Kali Cinnamate

Kali Cinnamate là gì?
Kali Cinnamat là muối kali của axit cinnamic, một hợp chất tự nhiên có trong vỏ quế và tinh dầu quế. Nó được sử dụng rộng rãi như một chất tạo hương vị tự nhiên và cũng thể hiện tác dụng bảo quản và kháng khuẩn nhẹ, do đó thích hợp để sử dụng trong thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm và dược phẩm.

Mã EU: Không được chỉ định chính thức (được sử dụng theo quy định về hương liệu)

Ưu điểm:

• Tăng cường hương vị ngọt và cay.
• Đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm nhẹ
• GRAS (Được công nhận chung là an toàn)
• Tan trong nước và dễ dàng kết hợp

Ứng dụng:

• Chất tạo hương trong đồ uống và các sản phẩm nướng
• Thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung
• Sản phẩm chăm sóc răng miệng và nước súc miệng
• Công thức mỹ phẩm tự nhiên

Câu Hỏi Thường Gặp:

• Là tự nhiên hay tổng hợp? Có thể được chiết xuất từ ​​tinh dầu quế tự nhiên hoặc tổng hợp.
• Sản phẩm này có mã số E không? Không được phân loại là chất phụ gia mà được quy định như một chất tạo hương.
• Sản phẩm này có an toàn để sử dụng làm thực phẩm không? Có, trong phạm vi nồng độ cho phép.
• Nó có gây dị ứng không? Tuy nhiên, trong một số trường hợp hiếm hoi, những người nhạy cảm có thể phản ứng với các dẫn xuất của quế.