Xanthan Gum
Malawakang ginagamit para sa pagkontrol ng lagkit, suspensyon, at estabilidad sa mga sarsa, inumin, dressing, at mga sistema ng panaderya na walang gluten.
Tingnan ang Mga Detalye ng Produkto →
Kumuha ng mga pampalapot, pampatatag, at hydrocolloid para sa mga sarsa, dairy, inumin, palaman sa panaderya, mga pagkaing nakabase sa halaman, at mga sistema ng naprosesong pagkain. Sinusuportahan ng Anrui ang pagtutugma ng detalye, pagsusuri ng sample, pagsusuri ng COA, at maramihang supply para sa mga tagagawa at distributor ng pagkain.
Paghambingin ang mga karaniwang hinihiling na pampalapot ayon sa E number, pangunahing tungkulin, aplikasyon, anyo at mga katangian ng hydration. Ang mga pangwakas na detalye, lakas ng gel, grado ng lagkit at dokumentasyon ay dapat kumpirmahin laban sa napiling produkto at destinasyon ng merkado.
| produkto | E Numero | Main Function | Karaniwang mga Aplikasyon | Anyo / Hydration | Pahina ng produkto |
|---|---|---|---|---|---|
| Xanthan Gum | E415 | Lagkit, suspensyon, katatagan | Mga sarsa, inumin, panaderya, walang gluten, mga dressing | Pulbos; maaaring matunaw sa malamig na tubig na may wastong paghahalo | Tingnan ang Xanthan Gum |
| Guar Gum | E412 | Pagpapalapot, pagdikit ng tubig, pagpapabuti ng tekstura | Mga produktong gawa sa gatas, sorbetes, sarsa, panaderya, mga produktong karne | Pulbos; nagha-hydrate sa malamig na tubig, lagkit na nakadepende sa grado | Tingnan ang Guar Gum |
| Sodium Alginate | E401 | Pagpapalapot, pagbuo ng gel, pagkontrol ng tekstura na reaktibo ng calcium | Mga produktong gawa sa gatas, inumin, mga paghahanda ng prutas, mga pagkaing binago ang istruktura, mga sarsa | Pulbos; natutunaw sa tubig, bumubuo ng gel na may mga calcium ion | Tingnan ang Sodium Alginate |
| Carrageenan | E407 | Pag-gel, pagpapatatag, suspensyon, pakiramdam sa bibig | Mga panghimagas na gawa sa gatas, gatas na tsokolate, karne, mga produktong gawa sa halaman | Pulbos; mainit na hydration, uri ng gel na nakadepende sa uri | Tingnan ang Carrageenan |
| Pektin | E440 | Pagbuo ng gel, pampalapot, tekstura ng prutas | Jam, paghahanda ng prutas, inumin, palaman sa panaderya, kendi | Pulbos; HM / LM grade at sistemang umaasa sa pH | Tingnan ang Pectin |
| Agar | E406 | Malakas na pagbuo ng gel, tekstura ng gel na hindi tinatablan ng init | Halaya, mga panghimagas, kendi, mga palaman sa panaderya | Pulbos o mga piraso; nangangailangan ng pag-init upang matunaw | Tingnan ang Agar |
| Gellan Gum | E418 | Pagbuo ng gel, suspensyon, katatagan, kontrol sa tekstura ng malinis na label | Mga inumin, alternatibo sa mga produkto ng gatas, mga panghimagas, mga pagkaing nakabase sa halaman, mga sarsa | Pulbos; mainit na hydration, ion-sensitive gel at sistema ng suspensyon | Tingnan ang Gellan Gum |
| Gum Arabe | E414 | Suporta sa emulsipikasyon, pagbuo ng pelikula, pagpapatatag | Mga Inumin, mga emulsyon ng lasa, mga kendi, mga patong, mga pulbos na pinatuyo gamit ang spray | Pulbos o granules; natutunaw sa tubig, lagkit na nakadepende sa grado | Tingnan ang Gum Arabic |
| Gulaman | Sangkap ng pagkain | Pagbuo ng gel, tekstura, pagbubuklod, suporta sa pagbubula | Mga kendi, panghimagas, mga produkto ng gatas, mga kapsula, mga gummies, mga palaman sa panaderya | Pulbos o granules; nangangailangan ng hydration gamit ang maligamgam na tubig, depende sa lakas ng pamumulaklak | Tingnan ang Gelatin |
| Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) | E466 | Pagpapalapot, pagbibigkis sa tubig, suspensyon, katatagan ng tekstura | Mga inumin, mga produkto mula sa gatas, sorbetes, mga sarsa, panaderya, mga instant na produkto | Pulbos; hydration gamit ang malamig o maligamgam na tubig depende sa grado at proseso | Tingnan ang CMC |
Ang talahanayang ito ay isang pangkalahatang-ideya ng pinagmulan sa halip na isang pangwakas na detalye. Mangyaring hilingin ang COA, TDS, SDS at sample na partikular sa produkto bago kumpirmahin ang isang pormulasyon.
Galugarin ang mga madalas na hinihiling na hydrocolloid at stabilizer na ginagamit ng mga tagagawa ng pagkain. Maaaring palawakin ang bawat pahina ng produkto gamit ang grado, lagkit, dokumentasyon at impormasyon tungkol sa pagtatanong para sa sample.
Malawakang ginagamit para sa pagkontrol ng lagkit, suspensyon, at estabilidad sa mga sarsa, inumin, dressing, at mga sistema ng panaderya na walang gluten.
Tingnan ang Mga Detalye ng Produkto →
Isang matipid na pampalapot at sangkap na pandikit sa tubig para sa mga produkto ng gatas, ice cream, sarsa, panaderya at mga sistema ng processed food.
Tingnan ang Mga Detalye ng Produkto →
Ginagamit para sa pampalapot, pagbuo ng gel, at mga sistemang reaktibo ng calcium sa mga produktong gawa sa gatas, inumin, mga restructured na pagkain, at mga paghahanda ng prutas.
Tingnan ang Mga Detalye ng Produkto →
Karaniwang pinipili para sa mga dairy dessert, chocolate milk, mga produktong karne at mga plant-based na pormulasyon kung saan mahalaga ang tekstura at katatagan ng gel.
Tingnan ang Mga Detalye ng Produkto →
Angkop para sa jam, paghahanda ng prutas, mga sistema ng inumin, mga palaman sa panaderya at mga aplikasyon sa kendi na nangangailangan ng pagkontrol sa tekstura batay sa prutas.
Tingnan ang Mga Detalye ng Produkto →
Isang malakas na gelling agent para sa mga sistema ng pagpuno ng jelly, dessert, kendi, at panaderya kung saan kinakailangan ang matigas at hindi tinatablan ng init na tekstura ng gel.
Tingnan ang Mga Detalye ng Produkto →
Ginagamit para sa teksturang gel, pagbubuklod, pagsuporta sa foaming at pakiramdam sa bibig sa mga gummies, dessert, dairy, capsules at mga sistema ng pagpuno sa panaderya.
Tingnan ang Mga Detalye ng Produkto →
Pinili para sa suspensyon, pagbuo ng gel, at malinis na tekstura sa mga inumin, alternatibo sa dairy, panghimagas, at mga sistema ng pagkain na nakabase sa halaman.
Tingnan ang Mga Detalye ng Produkto →
Isang opsyon na gelatin na nasa anyo ng pulbos para sa mga gummies, kendi, panghimagas at mga sistema ng pagkain na nangangailangan ng lakas ng pamumulaklak at matatag na tekstura ng gel.
Tingnan ang Mga Detalye ng Produkto →Ang mga pampalapot ay pinipili batay sa nais na lagkit, pakiramdam sa bibig, lakas ng gel, katatagan ng suspensyon, mga kondisyon sa pagproseso at target na shelf life.
Nagpapabuti ng lagkit, pagkapit, suspensyon, at katatagan ng tekstura sa mga sarsa, pampalasa, dressing, at dips.
Sinusuportahan ang pakiramdam sa bibig, pagdikit sa tubig, katatagan ng pagkatunaw at pagkontrol ng tekstura sa mga produktong gawa sa gatas, ice cream at mga alternatibong gawa sa gatas.
Tumutulong sa pamamahala ng suspensyon, katatagan ng pulp, pakiramdam sa bibig, at pag-agos ng mga inumin at beverage concentrates.
Kontrolin ang tekstura, kakayahang kumalat, paglipat ng tubig, at istruktura ng gel sa mga palaman, glaze, at mga paghahanda ng prutas sa panaderya.
Sinusuportahan ang lagkit, pagdikit, tekstura ng gel, at katatagan ng emulsyon sa mga inuming nakabase sa halaman, panghimagas, sarsa, at alternatibong karne.
Pagbutihin ang pagpapanatili ng tubig, kakayahang hiwain, tekstura ng gel, at katatagan sa pagproseso sa mga produktong karne at mga sistema ng inihandang pagkain.
Ang angkop na pampalapot ay dapat tumugma sa iyong target na tekstura, mga kondisyon ng proseso, sistema ng sangkap, at mga kinakailangan sa destinasyong pamilihan.
Kumpirmahin kung ang layunin ay lagkit, suspensyon, pagbuo ng gel, pakiramdam sa bibig, pagdikit sa tubig o katatagan sa pagproseso.
Isaalang-alang ang malamig o mainit na hydration, paraan ng dispersion, panganib ng lumping, oras ng paghahalo at pagganap ng lagkit na partikular sa grado.
Maaaring baguhin ng mga kondisyon sa pagproseso ang lagkit, lakas, at katatagan ng gel. Subukan ang napiling pampalapot sa aktwal na pormulasyon.
Suriin ang COA, TDS, SDS, mga pahayag tungkol sa allergen at iba pang mga deklarasyon ayon sa napiling produkto at destinasyon ng merkado.
Ang pagkakaroon ng mga dokumento ay nakadepende sa napiling pampalapot, grado, at batch. Sabihin sa amin ang pangalan ng iyong produkto, destinasyon ng merkado, at mga kinakailangang file upang masuri ang mga naaangkop na dokumento bago kumpirmahin ang order.
Humingi ng Sertipiko ng Pagsusuri para sa pagsusuri ng kalidad at espesipikasyon na partikular sa batch.
Suriin ang viscosity grade, lakas ng gel, laki ng particle, hydration at iba pang impormasyon na partikular sa produkto.
May mga dokumentong pangkaligtasan na makukuha para sa mga proseso ng transportasyon, paghawak, at panloob na pagkuha.
Dapat suriin ang mga dokumentong Halal, Kosher, non-GMO, at may kaugnayan sa allergen ayon sa produkto at batch.
Mula sa pagsusuri ng sample hanggang sa maramihang pag-export, sinusuportahan ng aming koponan ang mga tagagawa, tatak, at distributor ng pagkain sa pamamagitan ng pagkuha ng mga sangkap, dokumentasyon, at koordinasyon ng logistik.
Ang regular na imbentaryo ay sumusuporta sa mahusay na paghawak ng mga piling sangkap na mabilis ilipat at mga kinakailangan sa maramihang pagbili.
Gumamit ng mga pampalapot kasama ng mga pampatamis, emulsifier, preservatives, bitamina at iba pang sangkap ng pagkain.
Ang mga piling sangkap na nasa stock ay maaaring mabilis na iproseso upang suportahan ang mga agarang iskedyul ng pagkuha ng sample at pagkuha.
Sinusuportahan namin ang mga internasyonal na mamimili sa pamamagitan ng pagsusuri ng dokumentasyon, pagtutugma ng mga detalye, at koordinasyon ng kargamento.
Ipadala ang pangalan ng iyong produkto, aplikasyon, target na lagkit o tekstura, dami ng order at destinasyong merkado. Susuriin ng aming pangkat ang angkop na grado at mga dokumentong magagamit.
Sabihin sa amin ang iyong aplikasyon sa pagkain, pangalan ng produkto, kinakailangang dami at bansang patutunguhan. Susuriin ng aming pangkat ang angkop na grado, mga dokumentong magagamit, at mga opsyon sa suplay.
Sabihin sa amin ang sangkap, aplikasyon, at kinakailangang dami. Magrerekomenda ang aming koponan ng angkop na produkto at magbibigay ng kompetitibong sipi.
Ibahagi ang iyong mga kinakailangan sa ibaba. Sasagot kami sa loob ng 24 oras kasama ang pagkakaroon ng sample, presyo, MOQ at mga teknikal na dokumento.