ස්වාභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම්වල ඇත්තේ කුමක්දැයි ඔබ කල්පනා කළ හැකිය. මෙම වර්ණ ශාක හා ඇල්ගී වැනි ආරක්ෂිත දේවල් වලින් පැමිණේ. බොහෝ අය ආහාර වර්ණක සෞඛ්‍යයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති, විශේෂයෙන් ළමයින් සඳහා. ස්වාභාවික තේරීම් තෝරා ගැනීමෙන් ඔබේ ආහාර ගැන හොඳ හැඟීමක් ඇති කර ගත හැකිය. සමහර පොදු අමුද්‍රව්‍ය නම්:
කැරොටිනොයිඩ්
බීටා-කැරොටින්
ඇනටෝ
ලුටීන්
Lycopene
Curcumin
ඇන්තොසියානින්
paprika
Spirulina
හයිලෝෆිල්ඩ්
ස්වාභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීමේදී ඔබ දන්නා සහ පැවසිය හැකි දේවල් භාවිතා කරන බව ඔබට විශ්වාස කළ හැකිය.
යතුරු රැගෙන යාම
ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම ශාක හා ඇල්ගී වැනි ආරක්ෂිත දේවල් වලින් සාදා ඇත. මෙම තේරීම් ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමට උපකාරී වේ.
සෑම විටම අමුද්‍රව්‍ය ලේබල් හොඳින් කියවන්න . ස්වභාවික වර්ණක සොයා ගැනීමට 'බීට් කුඩු' හෝ 'කහ' වැනි වචන සොයන්න.
කාර්මයින් වැනි සමහර ස්වභාවික ඩයි වර්ග අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකිය. ඔබ කිසිවක් අනුභව කිරීමට පෙර අසාත්මිකතා සඳහා පරීක්ෂා කරන්න.
කෘතිම ඩයි වර්ග වලින් ඈත් වී සිටීමට USDA සහතික කළ කාබනික ආහාර තෝරන්න. මෙය ඔබට ආරක්ෂිත අමුද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඔබට නිවසේදීම ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම් සාදා ගත හැකිය. බීට් යුෂ හෝ නිවිති වැනි දේ භාවිතා කරන්න. මෙය ඔබේ ආහාර වර්ණ ගැන්වීමට විනෝදජනක සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ක්‍රමයකි.
ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීමේ දළ විශ්ලේෂණය
එය කුමක් ද
රසකැවිලි සහ පාන වර්ග වැනි ආහාර දීප්තිමත් ලෙස පෙනේ. මෙම වර්ණ බොහෝ විට ස්වභාවික ප්‍රභවයන්ගෙන් පැමිණේ. ස්වාභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීමේදී ශාක, ඇල්ගී, ඛනිජ ලවණ හෝ සතුන්ගෙන් ලැබෙන දේවල් භාවිතා වේ. සමහර වර්ණ බීට් යුෂ, කහ, ස්පිරුලිනා හෝ මිදි හම් වලින් පැමිණේ. මෙම අමුද්‍රව්‍ය රසායනාගාරවලින් සාදන ලද රසායනික ද්‍රව්‍ය නොමැතිව ආහාර වර්ණ ගන්වයි. මිනිසුන් ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම තෝරා ගන්නේ එය ආරක්ෂිත යැයි හැඟෙන බැවිනි. එය වඩාත් සැබෑ ලෙස ද පෙනේ. සමීක්ෂණවලින් පෙනී යන්නේ බොහෝ අය කෘතිම ඩයි වර්ග වලට වඩා ස්වභාවික වර්ණවලට කැමති බවයි. යුරෝපයේ, බොහෝ දෙනෙක් සිතන්නේ ස්වාභාවික වර්ණ ගැන්වීම සෞඛ්ය සම්පන්න බවයි. දැන් වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන්ට සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්ප අවශ්‍යයි. පවුල් සහ සෞඛ්‍යය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන සාප්පු හිමියන් මෙම තේරීම් සොයති.
කෘතිම ඩයි වර්ග වලින් එය වෙනස් වන්නේ කෙසේද?
ස්වාභාවික වර්ණ වෙනස් වන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කල්පනා කළ හැකිය. ප්‍රධාන වෙනස වන්නේ ඒවා පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද යන්නයි. ස්වාභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා ශාක හා ඛනිජ භාවිතා කරයි. රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ කර්මාන්තශාලාවල කෘතිම ඩයි වර්ග නිපදවනු ලැබේ. ප්‍රධාන වෙනස්කම් කිහිපයක් මෙන්න:
ස්වභාවික ඩයි වර්ග සඳහා ස්වභාවධර්මයෙන් ලැබුණු දේවල් භාවිතා කරයි. කෘතිම ඩයි වර්ග සඳහා රසායනික ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරයි.
කෘත්‍රිම ඩයි වර්ග සඳහා FDA වෙතින් කාණ්ඩ පරීක්ෂාවන් අවශ්‍ය වේ. ස්වාභාවික ඩයි වර්ග සඳහා FDA අනුමැතිය අවශ්‍ය වේ, නමුත් සෑම කාණ්ඩයක් සඳහාම නොවේ.
ස්වභාවික වර්ණක ආකලන මිල වැඩි වන අතර ආහාර රසය වෙනස් කළ හැකිය. කෘතිම ඩයි වර්ග මිල අඩු වන අතර රසය වෙනස් නොකරයි.
නව ප්‍රවණතා ග්‍රහලෝකය ගැන සැලකිලිමත් වේ. සමාගම් වැඩි වර්ණ සහිත ශාක වගා කිරීමට ජෛව තාක්‍ෂණය භාවිතා කරයි. ඇල්ගී යනු වර්ණ සෑදීමට හොඳ ක්‍රමයකි. බොහෝ අය සාධාරණ වෙළඳාම සහ සදාචාරාත්මක මූලාශ්ර ගැන සැලකිලිමත් වෙති.
පහත වගුවේ පාරිසරික බලපෑම පෙන්වයි:
අංශයක් | ස්වභාවික වර්ණක | කෘතිම වර්ණක |
|---|---|---|
බලශක්ති පරිභෝජනය | අඩු ශක්තියක් භාවිතා කරයි | |
ජල පරිභෝජනය | වැඩිපුර ජලය භාවිතා කරයි | අඩුවෙන් ජලය භාවිතා කරයි |
පාරිසරික ගැටළු | වෙනත් දේවල් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය | දූෂණය හා විෂ වීමට හේතු විය හැක |
පිරිවැය | හදන්න යන වියදම වැඩියි | හදන්න යන වියදමත් අඩුයි |
සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින්ට ස්වභාවික වර්ණක කාරක වැදගත් වේ. මෙම නිෂ්පාදන සඳහා වෙළඳපොළ අඛණ්ඩව වර්ධනය වේ. 2024 දී ගෝලීය වෙළඳපොළ ප්‍රමාණය ඩොලර් බිලියන 1.57 ක් විය. එය 2034 වන විට දෙගුණ විය හැකිය. මාළු සහ කුකුළු මස් ආදේශක වැනි ආහාරවල ඔබට වැඩි ස්වාභාවික වර්ණ දැකිය හැකිය. සමාගම් සෞඛ්‍යයට උපකාරී වන සහ වර්ණය එකතු කරන වර්ණක ද නිෂ්පාදනය කරයි.
ස්වභාවික ආහාර වර්ණකවල අඩංගු ද්‍රව්‍ය
ශාක හා ඇල්ගී ප්‍රභවයන්
බොහෝ ස්වභාවික ආහාර වර්ණක ද්‍රව්‍ය ශාක හා ඇල්ගී වලින් පැමිණේ. මෙම ප්‍රභවයන් ආහාර සහ පාන වර්ග සඳහා බොහෝ වර්ණ ලබා දෙයි. ඔබට කෙටි ආහාර වල රතු, කහ, කොළ සහ නිල් වර්ණ දැකිය හැකිය. මෙම වර්ණ ස්වභාවධර්මයේ දක්නට ලැබෙන වර්ණක වලින් පැමිණේ.
ප්‍රධාන ප්‍රභවයන් සහ වර්ණක පෙන්වන වගුවක් මෙන්න :
ප්‍රභව වර්ගය | වර්ණක |
|---|---|
පැල | ක්ලෝරෝෆිල්, කැරොටිනොයිඩ්, ඇන්තොසියානින්, ෆ්ලේවනොයිඩ් |
ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් | කැරොටිනොයිඩ්ස්, ෆයිකොබිලිප්‍රෝටීන |
ඇල්ගී | ෆයිකොබිලිප්‍රෝටීන |
කොළ පැහැති එළවළු වල හරිතප්‍රද දක්නට ලැබේ. කැරොටිනොයිඩ් කැරට් සහ වට්ටක්කා තැඹිලි පැහැයට හැරේ. ඇන්තොසියානින් බෙරි සහ මිදි වලට රතු සහ දම් පැහැය ලබා දෙයි. බීට් සහ අනෙකුත් ශාක වලින් ලැබෙන බීටලේන් රතු සහ කහ පැහැයන් එක් කරයි.
ස්වාභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා ක්ෂුද්‍ර ඇල්ගී වැදගත් වේ. මෙම කුඩා ජීවීන් හරිතප්‍රද, කැරොටිනොයිඩ් සහ ෆයිකොබිලිප්‍රෝටීන ලබා දෙයි. මෙම වර්ණක වලින් ඔබට විශේෂ වර්ණ සහ සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ ලැබේ.
ශාක හා ඇල්ගී වලින් වර්ණ ලබා ගැනීමට සමාගම් විවිධ ක්‍රම භාවිතා කරයි. ඔවුන් මෙම නිස්සාරණ ක්‍රම භාවිතා කරයි :
බීට් වලින් බීටලේන් සහ ස්පිරුලිනා වලින් ෆයිකොසයනින් වැනි වර්ණක සඳහා ජලය නිස්සාරණය ක්‍රියා කරයි . වර්ණකය ජලය සමඟ මිශ්‍ර වේ.
ද්‍රාවක නිස්සාරණය කහ වලින් කර්කුමින් වැනි තෙල්-ද්‍රාව්‍ය වර්ණක ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ද්‍රාවකයක් ශාකයේ වර්ණය වෙන් කරයි.
එන්සයිම නිස්සාරණය තවත් ක්‍රමයක් වන නමුත් එය එතරම් භාවිතා නොවේ.
සමහර ජනප්‍රිය ශාක හා ඇල්ගී පදනම් කරගත් ස්වභාවික වර්ණක:
බීට් සාරය: බීටලයින් අඩංගු වන අතර රතු සහ කහ වර්ණ ලබා දෙයි.
කහ: කර්කුමින් අඩංගු වන අතර දීප්තිමත් කහ පැහැයක් එක් කරයි.
ස්පිරුලිනා: ෆයිකොසයනින් වලින් ශක්තිමත් නිල්-කොළ පැහැයක් ලබා දෙයි.
සමනල කව්පි මල: නිල් සහ දම් වර්ණ ඇති කරයි.
මිදි ලෙල්ල: තද රතු සහ දම් වර්ණ ලබා දෙයි.
ස්වාභාවික වර්ණ ගැන්වීම සඳහා මෙම ප්‍රභවයන්ගෙන් සාදන ලද නිෂ්පාදන ද ඔබට දැක ගත හැකිය. මෙන්න උදාහරණ කිහිපයක්:
ගාර්ඩනියා කහ: එහි දීප්තිමත් කහ පැහැය සඳහා භාවිතා වේ.
ගාර්ඩනියා කොළ: ගාර්ඩනියා කහ සහ ගාර්ඩනියා නිල් මිශ්‍ර කිරීමෙන් සාදන ලදී.
ගාර්ඩනියා කළු: ආහාර සඳහා තද පැහැයක් ලබා දෙයි.
ගාර්ඩනියා රතු: දීප්තිමත් රතු පැහැයක් එක් කරයි.
ගාර්ඩනියා නිල්: තාපය හා ආලෝකයේ ස්ථායීව පවතී. ඔබට එය බීම වර්ග, ජෑම්, බේක් කළ භාණ්ඩ, කිරි නිෂ්පාදන සහ ප්‍රෝටීන් පාන වර්ග වලින් සොයාගත හැකිය.
පළතුරු කොළ: ආහාර වල කොළ වර්ණ සඳහා භාවිතා වේ.
රතු යීස්ට් රතු සහ රතු යීස්ට් කහ: රතු සහ කහ වර්ණ ගැන්වීම සඳහා භාවිතා වේ.
කහ: කහ පැහැය සහ සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ එක් කරයි.
මිදි සම රතු: රතු වර්ණ සඳහා භාවිතා වේ.
බීට් රතු: ආහාර වලට ස්වභාවික රතු පැහැයක් ලබා දෙයි.
ඉඟිය: නිෂ්පාදනවල ස්වභාවික ආහාර වර්ණක සොයා ගැනීමට අමුද්‍රව්‍ය ලේබලවල මෙම නම් සොයන්න.
සත්ව හා ඛනිජ ප්‍රභවයන්
ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම් සතුන්ගෙන් සහ ඛනිජ ලවණවලින් ද ලබා ගත හැක. මෙම අමුද්‍රව්‍ය විශේෂයෙන් රතු සහ රෝස වර්ණ සඳහා වැඩි වර්ණ තේරීමක් ලබා දෙයි.
සමාගම් ඒවා සකසන ආකාරය සහ පොදු මූලාශ්ර සහිත වගුවක් මෙන්න:
ප්‍රභව වර්ගය | මූලාශ්ර නම | වර්ණ විස්තරය | සැකසුම් ක්‍රමය |
|---|---|---|---|
සත්ව | කාර්මයින් | දීප්තිමත් රතු | කොචීන කුරුමිණියන්ගෙන් ලබා ගන්නා ලදී |
සත්ව | වර්ණක | බොහෝ වර්ණ | නිල් කකුළුවන්ගේ කටු වලින් ගන්නා ලදී |
ශාක | ඇනටෝ | තැඹිලි සිට රතු දක්වා | බික්සා ඔරෙල්ලානා වෙතින් ලබා ගන්නා ලදී |
ශාක | බීට්රූට් | රතු | බීටා වල්ගරිස් එල් වලින් ලබා ගන්නා ලදී . |
ශාක | paprika | රතු | කැප්සිකම් ඇනුම් එල් වලින් ලබා ගන්නා ලදී . |
ශාක | Lycopene | රතු | තක්කාලි වලින් ගන්නා ලදී ( සොලනම් ලයිකොපර්සිකම් ) |
කාර්මයින් යනු සතුන්ගෙන් ලැබෙන ප්‍රසිද්ධ වර්ණයකි. කොචීනියල් කුරුමිණියන්ගෙන් ලැබෙන කාර්මිනික් අම්ලයෙන් ඔබට දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ලැබේ. ආහාර පාන කර්මාන්තය බොහෝ නිෂ්පාදනවල කාර්මිනික් අම්ලය භාවිතා කරයි. මිනිසුන්ට ස්වභාවික හා ආරක්ෂිත අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය නිසා ආහාරවල වැඩිපුර කාර්මිනික් අම්ලය දක්නට ලැබේ.
නිල් කකුළුවන්ගේ කටු වලින් ලැබෙන වර්ණක ද වර්ණ ලබා දෙයි, නමුත් ඒවා ආහාරවල එතරම් භාවිතා නොවේ. ස්වාභාවික වර්ණක සඳහා බොහෝ ඛනිජ ප්‍රභවයන් දුර්ලභ හෝ ආහාරවල භාවිතා නොවේ.
ඇනාටෝ, බීට්රූට්, පැප්‍රිකා සහ ලයිකොපීන් වැනි ශාක පදනම් කරගත් වර්ණක බොහෝ ආහාර වල දක්නට ලැබේ. මෙම අමුද්‍රව්‍ය තැඹිලි, රතු සහ රෝස වර්ණ එක් කරයි.
සටහන: ඔබට සත්ව වර්ණ ගැන්වීම වළක්වා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, කාර්මයින් හෝ කොචීනියල් සඳහා ලේබල පරීක්ෂා කරන්න.
ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම් බොහෝ ප්‍රභවයන්ගෙන් පැමිණේ. ඔබට ශාක, ඇල්ගී සහ සතුන්ගෙන් දීප්තිමත්, ස්ථාවර වර්ණ ලැබේ. මෙම අමුද්‍රව්‍ය ඔබට වර්ණවත් ආහාර රස විඳීමට සහ ස්වභාවික විකල්ප තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ආහාර සායම් ආරක්ෂාව
විද්යාත්මක එකඟතාවය
ස්වාභාවික ප්‍රභවයන්ගෙන් ලබා ගන්නා ආහාර වර්ණක ආරක්ෂිතදැයි ඔබ කල්පනා කළ හැකිය. විද්‍යාඥයින් වසර ගණනාවක් තිස්සේ ආහාර වර්ණකවල ආරක්ෂාව අධ්‍යයනය කර ඇත. බොහෝ විශේෂඥයින් එකඟ වන්නේ ස්වාභාවික ආහාර වර්ණක කෘතිම ඒවාට වඩා ආරක්ෂිත බවයි . පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ මිනිසුන් කෘතිම වර්ණකවල සෞඛ්ය අවදානම් ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටින නිසා ස්වාභාවික ආහාර වර්ණක දැන් වඩාත් ජනප්‍රිය බවයි. අධ්‍යයනයන් මගින් ස්වාභාවික ආහාර වර්ණකවල ආරක්ෂාව සහ සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ ඉස්මතු කරයි. මෙය ඔබට සහ ඔබේ පවුලට ඒවා වඩා හොඳ තේරීමක් කරයි.
2023 FDA යාවත්කාලීන කිරීමකට අනුව සමාගම් විසින් ආහාර වර්ණක භාවිතා කිරීමට පෙර ඒවායේ ආරක්ෂාව ඔප්පු කළ යුතුය.
කුමන ආහාරවල ආහාර වර්ණක අඩංගු කළ හැකිද, කොපමණ ප්‍රමාණයක් භාවිතා කළ හැකිද සහ ඒවා ලේබලවල දිස්විය යුතු ආකාරය පිළිබඳ නීති FDA විසින් නියම කර ඇත.
උපදෙස් පරිදි භාවිතා කරන විට බොහෝ දරුවන්ට ආහාර වර්ණක සමඟ ගැටළු ඇති නොවේ.
බොහෝ අය සිතන්නේ සියලුම ස්වාභාවික ආහාර වර්ණක ආරක්ෂිත බවයි , නමුත් සමහර ඒවා තවමත් අසාත්මිකතා හෝ සංවේදීතාව ඇති කළ හැකිය. සියලුම ස්වාභාවික ආහාර වර්ණක ශාක වලින් පැමිණෙන්නේ නැත. සමහර ඒවා සතුන්ගෙන් හෝ ඛනිජ වලින් පැමිණේ.
FDA සහ රෙගුලාසි
ආහාර වර්ණක ඔබේ මේසයට ලැබීමට පෙර FDA විසින් ඒවායේ ආරක්ෂාව පරීක්ෂා කරයි. පහත වගුවේ FDA විසින් ආහාර වර්ණක පාලනය කරන ආකාරය ඔබට දැක ගත හැකිය :
නියාමන අංශය | විස්තර |
|---|---|
ආහාර වර්ග | එක් එක් ආහාර වර්ණක භාවිතා කළ හැකි ආහාර ලැයිස්තුගත කරයි. |
උපරිම මුදල් ප්‍රමාණයන් | ආහාර වලට එකතු වන වර්ණක ප්‍රමාණය සීමා කරයි. |
ලේබල් කිරීමේ අවශ්‍යතා | ලේබලවල ආහාර වර්ණක ලැයිස්තුගත කරන්නේ කෙසේදැයි සමාගම්වලට කියයි. |
ආරක්ෂාව ඇගයීම | සමාගම් භාවිතා කරන මට්ටම්වලදී ආහාර වර්ණක ආරක්ෂිත බව පෙන්විය යුතුය. |
සහතික කිරීමේ තත්ත්වය | ආහාර සායම් සහතික කළ හැකි හෝ නිදහස් කළ හැකි නමුත්, දෙකම ආරක්ෂක නීති සපුරාලිය යුතුය. |
ආරක්ෂිත සලකා බැලීම් | FDA විසින් ආහාර වර්ණකයේ ඇති දේ, මිනිසුන් කොපමණ ප්‍රමාණයක් අනුභව කරනවාද සහ සංශුද්ධතාවය පරීක්ෂා කරයි. |
අනුමත කිරීමේ නිර්ණායක | අනුමැතියට පෙර විද්‍යාව මත පදනම්ව ආහාර වර්ණක කිසිදු හානියක් නොපෙන්විය යුතුය. |
FDA විසින් ආහාර වර්ණකවල ආරක්ෂාව ප්‍රවේශමෙන් සමාලෝචනය කරන බව ඔබට විශ්වාස කළ හැකිය. ආහාර වර්ණකවල ආරක්ෂාව රඳා පවතින්නේ මෙම නීති රීති අනුගමනය කිරීම මත ය.
අසාත්මිකතා සහ සෞඛ්ය අවදානම්
සමහර ස්වභාවික ආහාර වර්ණක අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි බව ඔබ දැනගත යුතුයි. වඩාත් සුලභ ප්‍රතික්‍රියා පැමිණෙන්නේ වියළි කෘමීන්ගෙන් එන කාර්මයින් වලින් . කාර්මයින් දරුණු අසාත්මිකතා, ඇදුම හෝ දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී ඇනෆිලැක්සිස් පවා ඇති කළ හැකිය. ශාක පදනම් කරගත් ආහාර වර්ණකයක් වන ඇනටෝ, මෘදු සමේ ප්‍රතික්‍රියා ද ඇති කළ හැකිය.
ආහාර වර්ණ ගැන්වීමේ ද්‍රව්‍යය | සෞඛ්ය අවදානම් |
|---|---|
අඩු මාත්‍රාවලින් දරුණු අසාත්මිකතා, ඇදුම සහ ඇනෆිලැක්සිස් ඇති කළ හැක. | |
ඇනටෝ | අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා වාර්තා වී ඇත, නමුත් කාර්මිනික් අම්ලයට වඩා අඩු සුලභ වේ. |
බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ ස්වභාවික ආහාර වර්ණක කිසිදා ගැටළු ඇති නොකරන බවයි, නමුත් ඔබට අසාත්මිකතා ඇත්නම් ඔබ සැමවිටම ලේබල් පරීක්ෂා කළ යුතුය. සමහර ආහාර වර්ණක ආහාරවල රසය වෙනස් කළ හැකිය.
උපදෙස් පරිදි ආහාර වර්ණක භාවිතා කරන විට ඒවායේ ආරක්ෂාව ඉහළ මට්ටමක පවතී. බොහෝ දෙනෙකුට ස්වභාවික ආහාර වර්ණක වලින් සෞඛ්ය ගැටලු ඇති නොවේ. ඔබේ ආහාර වේලෙහි ආහාර වර්ණකවල ආරක්ෂාව පිළිබඳව ඔබට විශ්වාසයෙන් සිටිය හැකිය.
ස්වභාවික ආහාර වර්ණ හඳුනා ගැනීම
අමුද්‍රව්‍ය ලේබල් කියවීම
ආහාර ලේබල් කියවීමෙන් ඔබට ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම සොයාගත හැකිය. සමාගම් වර්ණ ආකලන ලැයිස්තුගත කරන ආකාරය සඳහා FDA සතුව නීති තිබේ. FD&C කහ අංක 5 වැනි සහතික කළ වර්ණ ලේබලයේ නම් කළ යුතුය. බීට් කුඩු හෝ ඇනාටෝ වැනි සහතික නොකළ වර්ණ "වර්ණ ගැන්වීම්" හෝ "වර්ණ එකතු කිරීම" ලෙස හැඳින්විය හැක. කොචීනල් සාරය සහ කාර්මයින් වැනි සමහරක් සෑම විටම නම් කළ යුතුය.
ඔබ ලේබලයක් පරීක්ෂා කරන විට, "වර්ණ සඳහා එළවළු යුෂ", "බීට් කුඩු" හෝ "කහ" වැනි වචන සොයන්න. මෙම වචන සාමාන්‍යයෙන් අදහස් කරන්නේ ආහාර ස්වභාවික වර්ණක භාවිතා කරන බවයි. ඔබ "FD&C රතු අංක 40" දුටුවහොත්, එය කෘතිම වර්ණයකි.
වෙනස දැන ගැනීමට ඔබට උපකාරී වන වගුවක් මෙන්න:
වර්ණ ගැන්වීමේ වර්ගය | ලේබල් කිරීමේ උදාහරණය |
|---|---|
සහතික කළ වර්ණ | FD&C කහ අංක 5 හෝ කහ 5 |
සහතික නොකළ වර්ණ | වර්ණය හෝ ස්වාභාවික වර්ණය සඳහා එළවළු යුෂ |
කෘතිම රසය | කෘතිම රසය |
ස්වාභාවික රසය | ස්වාභාවික රසය |
ඉඟිය: කෘතිම ඩයි වර්ග වළක්වා ගැනීම සඳහා, ශාක පදනම් වූ වර්ණ නම් සහිත ආහාර තෝරන්න.
ආරක්ෂිත නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සඳහා උපදෙස්
පහසු පියවර කිහිපයක් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ පවුලට හොඳ තේරීම් කළ හැකිය . මෙම උපදෙස් ඔබට අනවශ්‍ය ඩයි වර්ග වලින් ඈත් වී ආහාර සුරක්ෂිතව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ:
ඇසුරුම් කළ ආහාර අඩුවෙන් මිලදී ගන්න. මෙය ඔබට කෘතිම ඩයි වර්ග අඩුවෙන් ආහාරයට ගැනීමට උපකාරී වේ.
සෑම විටම අමුද්‍රව්‍ය ලේබල් කියවන්න. කෘතිම වර්ණක සහිත ආහාර වලින් ඈත් වන්න.
සෝඩා වෙනුවට වැඩිපුර ජලය පානය කරන්න. සෝඩා වල බොහෝ විට කෘතිම ඩයි වර්ග අඩංගු වේ.
දරුවන්ට වෙනත් තේරීම් දෙන්න. ඔබ සියලු සංග්‍රහ එපා කියන්න අවශ්‍ය නැහැ.
USDA සහතික කළ කාබනික ආහාර තෝරන්න. මේවායේ කෘතිම ඩයි වර්ග නොමැත.
වර්ණවත් පලතුරු සහ එළවළු භාවිතා කරන්න. ළමයින් විනෝදජනක, සෞඛ්ය සම්පන්න පෙනුමක් ඇති ආහාර වලට කැමතියි.
විවිධ ආහාර වර්ග බොහොමයක් අනුභව කරන්න. මෙය නරක අමුද්‍රව්‍ය අනුභව කිරීමේ අවස්ථාව අඩු කරයි.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා කෙටි ආහාර මාරු කරන්න. බොහෝ කෙටි ආහාරවල කෘතිම වර්ණක අඩංගු වේ.
ඔබට නිවසේදීම ඔබේම ආහාර වර්ණ ගැන්වීමක් සාදා ගත හැකිය. බේක් කළ භාණ්ඩ සහ පාන වර්ග වර්ණ ගැන්වීමට බීට් යුෂ, නිවිති හෝ කහ උත්සාහ කරන්න. මෙය ඔබේ ආහාරයට ඇතුළු වන දේ පාලනය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
සටහන: නව වර්ණක භාවිතා කිරීමට පෙර සෑම විටම අසාත්මිකතා සඳහා පරීක්ෂා කරන්න, විශේෂයෙන් කාර්මයින් වැනි සත්ව පාදක ඩයි වර්ග.
ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම ආහාර ලස්සන කිරීමට වඩා වැඩි යමක් කරයි. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් සමඟ ඔබේ සෞඛ්‍යයට උපකාරී විය හැකිය. අධ්‍යයනවලින් කියැවෙන්නේ ස්වාභාවික ඩයි වර්ග කෘතිම ඒවාට වඩා ආරක්ෂිත බවයි. කෘතිම ඩයි වර්ග අසාත්මිකතා හෝ අධි ක්‍රියාකාරීත්වය ඇති කළ හැකිය. ආහාර සුරක්ෂිතව තබා ගැනීම සඳහා ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ යුරෝපා සංගමය දැඩි නීති රීති පනවා ඇත.
ඉඟිය: සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික , GMO-නිදහස් සහ අසාත්මිකතා-නිදහස් යනුවෙන් ලේබල් සහිත ආහාර තෝරන්න . අමුද්‍රව්‍යවල පලතුරු සහ එළවළු නම් සොයන්න.
කලාපයේ | නියාමනය | බලපෑම |
|---|---|---|
US | FDA ඩයි වර්ග පරීක්ෂා කරයි | ඔබට වඩාත් ආරක්ෂිත තේරීම් |
EU | දැඩි තහනම් | තවත් ස්වාභාවික විකල්ප |
ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම මඟින් ඔබට දිනපතා ආරක්ෂිත සහ වර්ණවත් ආහාර අනුභව කිරීමට ඉඩ සලසයි.
නිති අසන පැණ
පිළිස්සීමේදී ඔබට ස්වභාවික ආහාර වර්ණ භාවිතා කළ හැකිද?
ඔව්, ඔබට ෙබ්කිං සඳහා ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම භාවිතා කළ හැකිය. ශාක පදනම් කරගත් වර්ණ කේක් සහ කුකීස් වලද ක්‍රියා කරයි. ඒවා පාන් වලද ක්‍රියා කරයි. රත් වූ විට සමහර වර්ණ මැකී යයි. ෙබ්කිං උපදෙස් සඳහා සැමවිටම ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න.
ස්වභාවික ආහාර වර්ණක දරුවන්ට ආරක්ෂිතද?
බොහෝ ස්වභාවික ආහාර වර්ණක දරුවන්ට ආරක්ෂිතයි . ඔබ අසාත්මිකතා සොයා බැලිය යුතුයි. කාර්මයින් සහ ඇනාටෝ ප්‍රතික්‍රියා ඇති කළ හැකිය. වර්ණවත් ආහාර ලබා දීමට පෙර සෑම විටම අමුද්‍රව්‍ය ලේබල් කියවන්න.
ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම් ආහාරවල රසය වෙනස් කරනවාද?
සමහර ස්වභාවික ආහාර වර්ණක ආහාරවල රසය වෙනස් කළ හැකිය. බීට් යුෂ සහ කහ මෘදු රසයක් එක් කරයි. රසය වැදගත් නම් අඩු රසයක් සහිත වර්ණ තෝරන්න.
ස්වභාවික ආහාර වර්ණක ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
ස්වභාවික ආහාර වර්ණක සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. බෝතල් තදින් වසා තබන්න. සමහර වර්ණ සීතලව තබා ගත යුතුය. හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා සෑම විටම පැකේජ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
