E319 · Larut dalam Minyak
TBHQ
Antioksidan yang biasa diminta untuk minyak makan, minyak goreng, snek, mi segera dan makanan lain yang mengandungi lemak.
Lihat Butiran Produk →
Sumber TBHQ, BHA, BHT, askorbil palmitat, natrium eritrobat dan bahan antioksidan yang berasal dari tumbuhan untuk minyak makan, snek, produk daging, bakeri, makanan haiwan peliharaan dan aplikasi nutrisi. Anrui menyokong pemilihan gred, sampel, bekalan pukal dan dokumentasi eksport.
Gunakan gambaran keseluruhan ini untuk membandingkan antioksidan yang biasa diminta untuk makanan kaya lemak, produk akueus dan formulasi berasaskan tumbuhan. Kesesuaian akhir bergantung pada gred, dos, matriks produk, proses, pembungkusan, penyimpanan dan keperluan pasaran destinasi.
| Produk | Jenis / Pengenalpasti | Keserasian Fasa | Aplikasi tipikal | Rujukan Pemilihan | Produk Page |
|---|---|---|---|---|---|
| TBHQ | Fenolik sintetik · E319 | Larut dalam minyak | Minyak makan, minyak goreng, snek, mi segera, daging dan makanan yang mengandungi lemak | Lazimnya dinilai untuk kestabilan oksidatif dalam minyak sayuran dan sistem lemak suhu tinggi | Lihat TBHQ |
| BHA | Fenolik sintetik · E320 | Larut lemak dan minyak | Lemak, minyak, bijirin, kedai roti, snek, gula-gula getah dan sistem perisa | Sering digunakan dalam produk yang mengandungi lemak; sahkan kategori makanan yang dibenarkan dan tahap maksimum | Lihat BHA |
| BHT | Fenolik sintetik · E321 | Larut lemak dan minyak | Lemak yang boleh dimakan, bijirin, snek, gula-gula getah, makanan haiwan dan produk berasaskan minyak terpilih | Mungkin dinilai secara bersendirian atau dalam sistem antioksidan; kebenaran pasaran berbeza-beza | Lihat BHT |
| L-Ascorbyl Palmitate | Ester vitamin C · E304(i) | Serasi dengan minyak; kelarutan air yang sangat rendah | Minyak makan, lemak, produk pemakanan, emulsi dan makanan serbuk terpilih | Pilihan serasi lemak sering dipertimbangkan dengan tokoferol atau sistem antioksidan lain | Lihat E304(i) |
| D-Natrium Isoascorbate | Natrium eritorbat · E316 | Larut dalam air | Daging yang diproses, makanan laut, minuman, produk buah-buahan dan sayur-sayuran | Sesuai untuk sistem akueus; prestasi bergantung pada pH, pendedahan oksigen dan urutan proses | Lihat E316 |
| Polifenol Teh | Polifenol yang berasal dari tumbuhan | Bergantung kepada gred | Minuman, minyak, produk daging, bakeri, pemakanan dan makanan berfungsi | Nyatakan ujian, profil katekin, warna, impak perisa dan gred serasi air atau minyak | Lihat Polifenol Teh |
| Asid Tannic | Polifenol yang berasal dari tumbuhan | Larut dalam air | Penjernihan minuman, sistem perisa dan aplikasi makanan atau perindustrian terpilih | Semak ketulenan, sumber botani, keasingan, warna dan penggunaan yang dibenarkan di pasaran destinasi | Lihat Asid Tannik |
| Ekstrak Biji Anggur | Ekstrak yang berasal dari tumbuhan | Bergantung kepada gred | Minuman berfungsi, produk pemakanan, suplemen dan formulasi makanan terpilih | Nyatakan ujian polifenol atau OPC, pembawa, warna, perisa dan pengisytiharan yang diperlukan | Lihat Benih Anggur |
Jadual ini merupakan gambaran keseluruhan sumber, bukan dos akhir atau spesifikasi kawal selia. Antioksidan tidak menggantikan kawalan, pemprosesan, pembungkusan dan penyimpanan bahan mentah yang sesuai. Minta spesifikasi khusus produk, COA dan sampel sebelum pemilihan akhir.
Bandingkan pilihan larut minyak, larut air, sintetik dan terbitan tumbuhan yang bergerak pantas mengikut matriks makanan, proses dan pasaran sasaran.
Antioksidan yang biasa diminta untuk minyak makan, minyak goreng, snek, mi segera dan makanan lain yang mengandungi lemak.
Lihat Butiran Produk →
Antioksidan serasi lemak yang digunakan dalam aplikasi yang dibenarkan seperti minyak, bijirin, kedai roti, snek dan sistem perisa.
Lihat Butiran Produk →
Antioksidan fenolik sintetik untuk lemak boleh dimakan, snek, bijirin, gula-gula getah, makanan ternakan dan produk berasaskan minyak terpilih.
Lihat Butiran Produk →
Ester vitamin C yang serasi dengan lemak untuk minyak makan, lemak, produk pemakanan, emulsi dan makanan serbuk terpilih.
Lihat Butiran Produk →
Juga dikenali sebagai natrium erithorbat, pilihan larut air ini digunakan dalam sistem daging, makanan laut dan minuman terpilih.
Lihat Butiran Produk →
Kategori antioksidan yang berasal dari tumbuhan untuk minuman, minyak, produk daging, bakeri, nutrisi dan makanan berfungsi.
Lihat Butiran Produk →Pemilihan bergantung pada substrat yang boleh dioksidakan, komposisi lemak, fasa produk, pendedahan oksigen dan cahaya, suhu pemprosesan, pembungkusan dan jangka hayat yang diperlukan.
Nilaikan sistem antioksidan yang serasi dengan minyak untuk minyak sayuran, minyak goreng, marjerin dan bahan berasaskan lemak.
Menyokong kestabilan oksidatif dalam mi segera, kerepek, kacang, bijirin dan sistem snek lain yang mengandungi minyak.
Padankan pilihan yang serasi dengan air atau lemak dengan keperluan proses, pembungkusan, warna dan kestabilan perisa.
Pertimbangkan fasa lemak, suhu pembakar, sistem perisa dan pembungkusan dalam roti, kek, bijirin dan pracampuran.
Menyokong kestabilan lemak, palatan, vitamin dan komponen sensitif pengoksidaan lain dalam sistem makanan.
Semak ketulenan, ujian, keserasian fasa, impak warna dan perisa untuk serbuk, kapsul, minuman dan emulsi.
Antioksidan yang sesuai mesti sepadan dengan mekanisme pengoksidaan, fasa produk, keadaan pemprosesan, objektif label dan peraturan pasaran destinasi.
Semak sumber lemak, tahap tak tepu, ion logam, pigmen, vitamin, perisa dan tanda-tanda semasa ketengikan, kehilangan warna atau degradasi nutrien.
Pilih antioksidan yang serasi dengan minyak untuk fasa lipid dan pilihan larut air untuk sistem akueus. Emulsi mungkin memerlukan perlindungan dalam lebih daripada satu fasa.
Pertimbangkan titik penambahan, pemanasan, penggorengan, pencampuran, pengambilan oksigen, pendedahan cahaya, ruang kepala pembungkusan dan suhu penyimpanan.
Antioksidan tunggal atau kombinasi yang serasi boleh dinilai bersama dengan pengkelat, kawalan pembungkusan dan proses jika dibenarkan.
Semak kategori makanan dan tahap penggunaan yang dibenarkan, kemudian lengkapkan ujian kestabilan oksidatif, nilai peroksida, deria dan jangka hayat yang sesuai.
Ketersediaan dokumen bergantung pada antioksidan, gred dan kelompok yang dipilih. Beritahu kami nama produk, aplikasi, pasaran destinasi dan fail yang diperlukan.
Minta Sijil Analisis untuk semakan pengujian dan spesifikasi khusus kelompok.
Dokumentasi keselamatan tersedia untuk proses pengangkutan, pengendalian dan perolehan.
Sahkan maklumat kawal selia khusus produk mengikut pasaran destinasi dan kategori makanan.
Dokumen halal, Kosher, bukan GMO, alergen dan asal usul perlu disemak mengikut produk, gred dan kelompok.
Daripada penilaian sampel hingga eksport pukal, pasukan kami menyokong pengeluar, jenama dan pengedar makanan dengan penyumberan, dokumentasi dan penyelarasan logistik.
Inventori tetap menyokong pengendalian antioksidan terpilih yang bergerak pantas dan keperluan perolehan pukal yang cekap.
Sumber antioksidan bersama-sama dengan bahan pengawet, pengemulsi, pemekat, vitamin dan bahan makanan lain.
Bahan-bahan terpilih dalam stok boleh diproses dengan cepat bagi menyokong jadual persampelan dan pengeluaran segera.
Kami menyokong pembeli antarabangsa dengan pemeriksaan dokumen, pemadanan spesifikasi dan penyelarasan penghantaran.
Hantarkan nama produk, aplikasi, fasa lemak atau air, spesifikasi sasaran, kuantiti yang dijangkakan dan pasaran destinasi. Pasukan kami akan menyemak pilihan dan dokumen yang sesuai.
Sila berikan nama antioksidan, aplikasi makanan, gred sasaran, kuantiti yang dijangkakan, negara destinasi dan dokumen yang diperlukan. Untuk pemadanan produk, sertakan juga jenis minyak atau lemak, suhu pemprosesan, pembungkusan dan jangka hayat sasaran.
Antioksidan terutamanya membantu memperlahankan perubahan oksidatif seperti ketengikan, kehilangan warna dan degradasi komponen sensitif pengoksidaan. Pengawet antimikrob menyasarkan kerosakan atau mikroorganisma patogen. Sesetengah produk memerlukan kedua-dua strategi tersebut.
Pilihannya bergantung pada minyak atau lemak, suhu pemprosesan, kategori makanan, pasaran sasaran, keperluan deria dan tahap penggunaan yang dibenarkan. Pengujian aplikasi dan semakan kawal selia diperlukan sebelum penggunaan komersial.
Polifenol teh, ekstrak biji anggur dan asid tannik tersedia untuk aplikasi terpilih. Nyatakan ujian, sumber botani, warna, impak perisa, keserasian fasa dan keperluan pasaran destinasi.
Antioksidan yang serasi mungkin menunjukkan prestasi pelengkap, dan sesetengah sistem juga menggunakan pengkelat atau kawalan proses yang dibenarkan. Keserasian, dos, impak deria dan peraturan pasaran mesti disahkan.
Ya. Ketersediaan sampel dan dokumen perlu disemak mengikut produk, gred dan kelompok yang dipilih. Sampel boleh digunakan untuk penilaian kestabilan pengoksidaan dan produk siap.
Kami boleh menyediakan dokumen produk dan maklumat kawal selia yang tersedia untuk semakan. Pembeli dan pengilang makanan siap hendaklah mengesahkan kategori makanan yang dibenarkan, tahap maksimum dan pelabelan dengan pihak berkuasa yang berkaitan.
Pengaturan pembungkusan dan penghantaran bergantung pada antioksidan, gred, kuantiti pesanan dan destinasi yang dipilih. Minta sebut harga dengan anggaran jumlah dan lokasi penghantaran untuk pengesahan.
Beritahu kami aplikasi makanan, nama produk, fasa minyak atau air, kuantiti yang diperlukan dan negara destinasi. Pasukan kami akan menyemak pilihan yang sesuai, dokumen yang tersedia dan pengaturan bekalan.
Beritahu kami ramuan, aplikasi dan kuantiti yang diperlukan. Pasukan kami akan mengesyorkan produk yang sesuai dan memberikan sebut harga yang kompetitif.
Kongsikan keperluan anda di bawah. Kami akan membalas dalam masa 24 jam dengan ketersediaan sampel, harga, MOQ dan dokumen teknikal.