ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະລະດັບມືອາຊີບສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານ, ການໃຊ້ຢາ, ແລະຂະບວນການອຸດສາຫະກໍາ. ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ຮັກສາຄຸນນະພາບ, ແລະຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສຳຫຼວດສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະລະດັບອາຫານຂອງພວກເຮົາລວມທັງ BHA, BHT, TBHQ, Ascorbyl Palmitate, ແລະ Tocopherols. ປ້ອງກັນການຜຸພັງຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ, ແລະຮັກສາລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.
ຕົວຄວບຄຸມຄວາມເປັນກົດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ:
ປັບ pH ໃນຝຸ່ນອົບ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະລະບົບ leavening.
ປັບປຸງລົດຊາດແລະຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນ jams, ຊອດ, ອາຫານກະປ໋ອງ, ແລະ dressings.
ຄວບຄຸມການຂີ້ໝິ້ນ ແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງໃນນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ແລະຄຣີມ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ເລັ່ງດ່ວນສໍາລັບໂຮງງານອາຫານ, ກຽມພ້ອມສໍາລັບການຈັດສົ່ງທັນທີ.
