신나메이트칼륨

신나메이트칼륨이란 무엇입니까?
신나메이트칼륨은 계피나무 껍질과 에센셜 오일에 함유된 천연 화합물인 계피산의 칼륨염입니다. 천연 향료로 널리 사용되며, 약한 방부제 및 항균 효과도 있어 식품, 음료, 화장품 및 의약품에 사용하기 적합합니다.

EU 코드: 공식적으로 지정되지 않음(향료 규정에 따라 사용됨)

장점:

• 달콤하고 매콤한 풍미를 강화합니다
• 약한 항균 및 항진균 특성
• GRAS(일반적으로 안전하다고 인정됨)
• 수용성이고 혼합하기 쉬움

어플리케이션:

• 음료 및 제빵류의 향료
• 기능성 식품 및 보충제
• 구강 관리 및 구강 청결제 제품
• 천연 화장품 제형

자주 묻는 질문:

• 천연인가요, 합성인가요? 천연 계피 오일에서 추출할 수도 있고 합성할 수도 있습니다.
• E 번호가 있나요? 첨가물로 분류되지는 않지만 향미료로 규제됩니다.
• 식품으로 사용해도 안전한가요? 네, 승인된 농도 내에서 가능합니다.
• 알레르기가 있나요? 드물지만 민감한 개인이 계피 유래물에 반응을 보일 수도 있습니다.