E202
일반적으로 사용되는 방부제를 식별 번호, 일반적인 형태, 식품 적용 분야 및 선택 고려 사항별로 비교하십시오. 최종 적합성, 사용 수준 및 규제 상태는 선택한 등급, 제형 및 목적지 시장에 따라 확인해야 합니다.
| 프로덕트 | E/INS 번호 | 전형적인 신청 | 일반적인 형태 | 선택 참조 | 제품 페이지 |
|---|---|---|---|---|---|
| 칼륨 소 브산 | E202 | 음료, 소스, 유제품, 제빵류, 속재료 및 과일 제품 | 분말 또는 과립 | 일반적으로 효모 및 곰팡이 제어 능력을 평가하는 데 사용되며, 성능은 제형 및 pH에 따라 달라집니다. | E202 보기 |
| 벤조산 나트륨 | E211 | 산성 음료, 소스, 피클, 잼 및 액체 식품 | 분말 또는 과립 | 일반적으로 산성 제품 시스템에 사용되며, pH, 사용 수준 및 현지 규정을 확인해야 합니다. | E211 보기 |
| 칼슘 프로 피오 네이트 | E282 | 빵, 롤빵, 케이크, 토르티야, 제빵용 프리믹스 및 엄선된 치즈 제품 | 분말 또는 과립 | 빵의 곰팡이 및 빵 부스러기 발생 방지용으로 자주 선택됩니다. | E282 보기 |
| 소르 브산 | E200 | 치즈, 빵류, 음료, 과일 제품, 소스 및 필링 | 가루 | 효모 및 곰팡이 방제에 사용되며, 소르빈산칼륨보다 수용성이 낮습니다. | E200 보기 |
| 니신 | E234 | 유제품, 통조림 식품, 육류 제품, 음료 및 일부 열가소성 식품 | 가루 | 발효 유래 옵션; 활성은 제품 구성, pH 및 가공 조건에 따라 달라집니다. | E234 보기 |
| 탈수초산나트륨 | INS266 | 엄선된 빵류, 소스, 절임류 및 가공식품 | 가루 | 허용되는 용도는 시장별로 크게 다르므로, 목적지 국가의 상황을 반드시 검토해야 합니다. | 보기 제품 |
| 벤조산 | E210 | 산성 음료, 과일 가공품, 절임류 및 일부 소스 | 분말 또는 플레이크 | 적합성은 용해도, 제형의 pH 및 가공 방법에 따라 달라집니다. | E210 보기 |
| 유청 발효 | - | 베이커리, 소스, 드레싱 및 엄선된 클린 라벨 제품 | 분말 또는 액체, 등급에 따라 다름 | 완제품 식품의 제품별 구성, 감각적 영향 및 성능을 평가합니다. | 보기 제품 |
빠르게 변화하는 방부제 옵션을 살펴보고 식품 유형, 변질 위험, 가공 조건 및 시장 요구 사항에 따라 적합한 제품을 비교해 보세요.
방부제 선택은 완제품 식품, 목표 미생물, pH, 수분 활성도, 가공 방법, 포장, 보관 조건 및 필요한 유통기한에 따라 달라집니다.
빵, 롤빵, 케이크, 토르티야, 속재료 및 제빵용 프리믹스의 유통기한 목표 달성을 지원합니다.
주스, 탄산음료, 농축액 및 향료 첨가 액상 음료에 적합한 시스템을 평가합니다.
방부제를 제형의 pH, 수분 활성도, 포장 및 예상 보관 조건에 맞춰 선택하십시오.
유제품 생산 시스템에 대한 제품 등급, 미생물 목표, 관능적 영향 및 공정 적합성을 검토합니다.
제품 구성, 열처리, 냉장 유통 조건 및 시장별 허용 용도를 평가합니다.
특정 습식, 반습식 및 건식 반려동물 사료 제형의 안정성 요구 사항을 충족합니다.
적합한 방부제는 식품의 구성, 변질 위험, 생산 공정, 목표 유통 기한 및 시장 요구 사항과 일치해야 합니다.
주요 문제점(효모, 곰팡이, 박테리아, 포자 형성 유기체 또는 이들의 조합)을 확인하고 최신 유통기한 데이터를 검토하십시오.
pH, 수분 활성도, 지방 및 단백질 함량, 용해도 요구 사항, 그리고 다른 성분과의 상호 작용을 확인하십시오.
열처리, 첨가 순서, 혼합, 포장, 보관 온도 및 예상 유통 조건을 고려하십시오.
목적지 국가의 허용 식품 종류, 최대 사용량, 라벨링 규정 및 관련 서류를 검토하십시오.
샘플을 사용하여 적용성 테스트를 수행하고 상업적 사용 전에 적절한 미생물학적, 관능적 및 유통기한 평가를 완료하십시오.
문서 제공 여부는 선택하신 방부제 종류, 등급 및 제조 배치에 따라 다릅니다. 제품명, 시장 및 필요한 파일을 알려주세요.
배치별 품질 및 사양 검토를 위해 분석 증명서를 요청하십시오.
운송, 취급 및 조달 과정에 필요한 안전 관련 문서가 제공됩니다.
목적지 시장 및 식품 종류에 따라 제품별 규제 정보를 확인하십시오.
할랄, 코셔, 비유전자변형식품(Non-GMO) 및 알레르기 유발 물질 관련 서류는 제품, 등급 및 생산 배치별로 확인해야 합니다.
샘플 평가부터 대량 수출에 이르기까지, 저희 팀은 식품 제조업체, 브랜드 및 유통업체를 대상으로 소싱, 서류 작업 및 물류 조정을 지원합니다.
정기적인 재고 조사는 회전율이 높은 특정 방부제 및 대량 구매 요구 사항을 효율적으로 관리하는 데 도움이 됩니다.
원료 보존제와 증점제, 감미료, 유화제, 비타민 및 기타 식품 첨가물이 함께 들어 있습니다.
엄선된 재고 원료는 긴급한 샘플링 및 생산 일정에 맞춰 신속하게 처리할 수 있습니다.
저희는 해외 구매자분들을 위해 서류 검토, 사양 대조 및 배송 조율을 지원합니다.
방부제 명칭, 등급 또는 목표 규격, 식품 용도, 예상 주문량, 목적지 국가 및 필요한 서류를 제공해 주십시오. 가능하면 제품의 pH, 가공 조건 및 현재 목표 유통기한도 함께 보내주시기 바랍니다.
예. 샘플 재고 여부는 선택하신 방부제 및 등급에 따라 확인해야 합니다. 샘플은 대량 구매 전에 제형, 미생물, 관능 및 유통기한 평가에 사용할 수 있습니다.
구매 담당자 검토를 위해 COA 및 SDS 또는 MSDS 문서를 제공할 수 있습니다. 추가 사항은 제품, 등급, 배치 및 최종 시장별로 확인해야 합니다.
선택은 대상 미생물, 제품의 pH, 용해도 요구 사항, 향미 민감도, 기타 성분, 가공 조건 및 현지 규정에 따라 달라집니다. 식품 용도와 목표 사양을 알려주시면 적합한 옵션을 검토해 드리겠습니다.
프로피온산칼슘은 빵, 롤빵, 토르티야 제조에 자주 사용되지만, 적합한 등급과 사용량은 제조법, pH, 제조 공정, 목표 유통기한 및 시장 규정에 따라 달라집니다. 완제품에 대한 시험이 필수적입니다.
제품, 등급 및 생산 배치에 따라 재고 상황이 다를 수 있습니다. 주문 확정 전에 필요한 서류를 확인할 수 있도록 필요한 신고서를 알려주시기 바랍니다.
당사는 조달 검토를 위해 제품별 문서 및 관련 규제 정보를 제공할 수 있습니다. 구매자와 완제품 식품 제조업체는 해당 목적지 시장 당국에 허용 용도, 식품 분류, 최대 허용량 및 라벨링에 대해 확인해야 합니다.
포장 및 배송 방식은 선택하신 방부제 종류, 등급, 주문 수량 및 목적지에 따라 달라집니다. 견적을 요청하실 때는 예상 수량과 배송지를 알려주시면 확인해 드리겠습니다.
성분, 용도 및 필요한 수량을 알려주시면 저희 팀에서 적합한 제품을 추천해 드리고 경쟁력 있는 견적을 제공해 드리겠습니다.
아래에 요구사항을 적어주세요. 24시간 이내에 샘플 제공 가능 여부, 가격, 최소 주문 수량(MOQ) 및 기술 문서를 안내해 드리겠습니다.