E202
Kálium-szorbát
Széles körben kérik italokhoz, szószokhoz, tejtermékekhez, pékárukhoz és egyéb olyan rendszerekhez, ahol élesztő- és penészszabályozásra van szükség.
Termékadatok megtekintése →
Kálium-szorbát, nátrium-benzoát, kalcium-propionát, nizin, szorbinsav és egyéb élelmiszer-tartósító oldatok beszerzése. Az Anrui támogatja a termékkiválasztást, a specifikáció-egyeztetést, a mintákat, a nagy tételben történő szállítást és az exportdokumentációt az élelmiszergyártók és -forgalmazók számára.
Hasonlítsa össze a gyakran kért tartósítószereket azonosító szám, tipikus forma, élelmiszeripari alkalmazás és kiválasztási szempontok alapján. A végső alkalmasságot, felhasználási szintet és szabályozási státuszt a kiválasztott minőség, összetétel és célpiac esetében meg kell erősíteni.
| Termékek | E / INS szám | Tipikus alkalmazások | Tipikus forma | Kiválasztási hivatkozás | Termékek |
|---|---|---|---|---|---|
| Kálium-szorbát | E202 | Italok, szószok, tejtermékek, pékáruk, töltelékek és gyümölcstermékek | Por vagy granulátum | Gyakran értékelik élesztő- és penészgomba-szabályozás szempontjából; a teljesítmény a készítménytől és a pH-értéktől függ | E202 megtekintése |
| Nátrium benzoát | E211 | Savas italok, szószok, savanyúságok, lekvárok és folyékony élelmiszerek | Por vagy granulátum | Általában savas termékrendszerekhez ajánlott; ellenőrizze a pH-értéket, a felhasználási szintet és a helyi előírásokat | E211 megtekintése |
| Kalcium-propionát | E282 | Kenyér, zsemlék, sütemények, tortillák, péksütemény-premixek és válogatott sajttermékek | Por vagy granulátum | Gyakran választják sütőipari penész és kötélrohadás elleni védelemre | E282 megtekintése |
| Szorbinsav | E200 | Sajtok, pékáruk, italok, gyümölcstermékek, szószok és töltelékek | Por | Élesztő- és penészgomba-szabályozásra használják; alacsonyabb vízoldhatóság, mint a kálium-szorbáté. | E200 megtekintése |
| nisin | E234 | Tejtermékek, konzervek, húskészítmények, italok és egyes hőkezelt élelmiszerek | Por | Fermentációból származó opció; az aktivitás a termék mátrixától, a pH-tól és a feldolgozási körülményektől függ | E234 megtekintése |
| Nátrium -dehidro -acetát | INS 266 | Válogatott pékáruk, szószok, savanyúságok és feldolgozott élelmiszerek | Por | Az engedélyezett felhasználási módok piaconként jelentősen eltérnek; a célország felülvizsgálata elengedhetetlen | Termék megtekintése |
| Benzoesav | E210 | Savas italok, gyümölcskészítmények, savanyúságok és válogatott szószok | Por vagy pelyhek | Az alkalmasság az oldhatóságtól, a készítmény pH-értékétől és a feldolgozási módszertől függ. | E210 megtekintése |
| Tejsavó erjesztés | - | Pékáruk, szószok, öntetek és kiválasztott, tiszta címkével ellátott készítmények | Por vagy folyadék, minőségtől függően | Értékelje a termékspecifikus összetételt, érzékszervi hatást és teljesítményt a késztermékben | Termék megtekintése |
Ez a táblázat egy beszerzési áttekintés, nem végleges összetétel vagy szabályozási specifikáció. A felhasználás megerősítése előtt kérje a termékspecifikus COA-t, a specifikációs lapot és a mintát.
Fedezze fel a gyorsan forgó tartósítószer-lehetőségeket, és hasonlítsa össze a megfelelő termékeket az élelmiszer típusa, a romlási kockázat, a feldolgozási körülmények és a célpiac követelményei szerint.
Széles körben kérik italokhoz, szószokhoz, tejtermékekhez, pékárukhoz és egyéb olyan rendszerekhez, ahol élesztő- és penészszabályozásra van szükség.
Termékadatok megtekintése →
Gyakori tartósítószer savas italokhoz, szószokhoz, savanyúságokhoz, gyümölcskészítményekhez és más folyékony élelmiszerrendszerekhez.
Termékadatok megtekintése →
Pékségre fókuszált megoldás kenyér, zsemlék, sütemények, tortillák, premixek és egyes sajtok feldolgozására.
Termékadatok megtekintése →
Kiválasztott sajt-, pék-, gyümölcs-, ital- és szószrendszerekben használatos, ahol élesztő- és penészgátlásra van szükség.
Termékadatok megtekintése →
Fermentációból származó tartósítószer kiválasztott tejtermékekhez, konzervekhez, húsokhoz, italokhoz és hőkezelt élelmiszerrendszerekhez.
Termékadatok megtekintése →
Engedélyezett piacokon használják egyes péksüteményekhez, szószokhoz, savanyúságokhoz és feldolgozott élelmiszerekhez.
Termékadatok megtekintése →A tartósítószer kiválasztása a kész élelmiszertől, a célorganizmusoktól, a pH-értéktől, a vízaktivitástól, a feldolgozási módszertől, a csomagolástól, a tárolási körülményektől és a szükséges eltarthatósági időtől függ.
Támogassa az eltarthatósági időt kenyér, zsemlék, sütemények, tortillák, töltelékek és péksütemények premixei esetében.
Értékelje a gyümölcslevekhez, szénsavas italokhoz, koncentrátumokhoz és ízesített folyadékokhoz megfelelő rendszereket.
A tartósítószert a készítmény pH-értékéhez, vízaktivitásához, a csomagoláshoz és a várható tárolási körülményekhez kell igazítani.
Tejipari rendszerek termékminőségének, mikrobiális célpontjának, érzékszervi hatásának és folyamatkompatibilitásának áttekintése.
Értékelje a termékmátrixot, a hőfeldolgozást, a hűtőlánc feltételeit és a piacspecifikus engedélyezett felhasználási módokat.
Támogatja a stabilitási követelményeket a kiválasztott nedves, félnedves és száraz állateledel-készítményekben.
A megfelelő tartósítószernek meg kell felelnie az élelmiszer-mátrixnak, a romlási kockázatnak, a gyártási folyamatnak, a célzott eltarthatóságnak és a célpiac követelményeinek.
Erősítse meg a fő problémát – élesztő, penész, baktérium, spóraképző organizmusok vagy ezek kombinációja – és tekintse át az aktuális eltarthatósági időt.
Ellenőrizze a pH-értéket, a vízaktivitást, a zsír- és fehérjetartalmat, az oldhatósági igényeket és az egyéb összetevőkkel való kölcsönhatásokat.
Vegye figyelembe a hőkezelést, az adagolási sorrendet, a keverést, a csomagolást, a tárolási hőmérsékletet és a várható elosztási feltételeket.
Tekintse át a célországra vonatkozó engedélyezett élelmiszerkategóriákat, maximális felhasználási szinteket, címkézési szabályokat és dokumentációt.
Használjon mintákat az alkalmazásvizsgálathoz, és kereskedelmi felhasználás előtt végezzen megfelelő mikrobiális, érzékszervi és eltarthatósági értékelést.
A dokumentumok elérhetősége a kiválasztott tartósítószertől, minőségtől és tételszámtól függ. Kérjük, adja meg a termék nevét, a célpiacot és a szükséges fájlokat.
Kérjen elemzési tanúsítványt a tételspecifikus minőség- és specifikációfelülvizsgálathoz.
Biztonsági dokumentáció áll rendelkezésre a szállítási, kezelési és beszerzési folyamatokhoz.
Erősítse meg a termékre vonatkozó szabályozási információkat a célpiac és az élelmiszer-kategória szerint.
A halal, kóser, nem GMO és allergénekkel kapcsolatos dokumentumokat termékenként, minőségenként és tételenként kell ellenőrizni.
A mintaértékeléstől a nagy tételben történő exportig csapatunk támogatja az élelmiszergyártókat, márkákat és forgalmazókat a beszerzésben, a dokumentációban és a logisztikai koordinációban.
A rendszeres készletgazdálkodás támogatja a kiválasztott, gyorsan forgó tartósítószerek és a nagy tételben történő beszerzési követelmények hatékony kezelését.
Tartósítószereket, sűrítőanyagokat, édesítőszereket, emulgeálószereket, vitaminokat és egyéb élelmiszer-összetevőket tartalmaz.
A raktáron lévő kiválasztott összetevők gyorsan feldolgozhatók a sürgős mintavételi és gyártási ütemtervek támogatása érdekében.
Nemzetközi vásárlókat támogatunk dokumentumellenőrzéssel, specifikáció-egyeztetéssel és szállítmánykoordinációval.
Küldje el a termék nevét, az alkalmazást, a célspecifikációt, a várható mennyiséget és a célpiacot. Csapatunk ellenőrzi a megfelelő minőségeket és a rendelkezésre álló dokumentumokat.
Kérjük, adja meg a tartósítószer nevét, minőségét vagy célspecifikációját, az élelmiszer-alkalmazást, a várható rendelési mennyiséget, a célországot és a szükséges dokumentumokat. Amennyiben rendelkezésre áll, kérjük, küldje el a termék pH-értékét, a feldolgozási körülményeket és a jelenlegi eltarthatósági időt is.
Igen. A minta elérhetőségét a kiválasztott tartósítószer és minőség szerint kell ellenőrizni. A minták felhasználhatók formulázási, mikrobiológiai, érzékszervi és eltarthatósági értékeléshez a nagy tételben történő beszerzés előtt.
A COA és a SDS vagy MSDS dokumentumok beszerzési felülvizsgálat céljából rendelkezésre állnak. A további nyilatkozatokat termékenként, minőségenként, tételenként és célpiaconként kell megerősíteni.
A választás a célorganizmusoktól, a termék pH-értékétől, az oldhatósági igényektől, az ízérzékenységtől, az egyéb összetevőktől, a feldolgozási körülményektől és a helyi előírásoktól függ. Ossza meg az élelmiszer-alkalmazást és a célspecifikációt, hogy a releváns lehetőségeket áttekinthessék.
A kalcium-propionátot gyakran használják kenyér, zsemlék és tortillák készítéséhez, de a megfelelő minőség és felhasználási szint a recepttől, a pH-értéktől, a folyamattól, a kívánt eltarthatósági időtől és a célpiac szabályaitól függ. A késztermék tesztelése szükséges.
Az elérhetőség termékenként, minőségenként és tételenként változik. Kérjük, jelezze, mely nyilatkozatok szükségesek, hogy a vonatkozó dokumentumokat a megrendelés visszaigazolása előtt ellenőrizhessük.
Termékspecifikus dokumentumokat és a rendelkezésre álló szabályozási információkat tudjuk biztosítani a beszerzési felülvizsgálathoz. A vevőnek és a késztermék-gyártónak meg kell erősítenie az engedélyezett felhasználást, az élelmiszer-kategóriát, a maximális szintet és a címkézést az illetékes célpiaci hatóságnál.
A csomagolás és a szállítás módja a kiválasztott tartósítószertől, a minőségtől, a rendelési mennyiségtől és a célállomástól függ. Kérjen árajánlatot a becsült mennyiséggel és a szállítási címmel a megerősítéshez.
Mondja el nekünk az élelmiszeripari alkalmazást, a termék nevét, a szükséges mennyiséget és a célországot. Csapatunk ellenőrzi a megfelelő minőséget, a rendelkezésre álló dokumentumokat és a szállítási lehetőségeket.
Mondja el nekünk az összetevőt, az alkalmazást és a szükséges mennyiséget. Csapatunk megfelelő terméket ajánl, és versenyképes árajánlatot ad.
Ossza meg igényeit alább. 24 órán belül válaszolunk, megadva a minta elérhetőségét, árait, a minimális mennyiséget és a műszaki dokumentációt.