E202
Σορβικό κάλιο
Ευρέως ζητούμενο για ποτά, σάλτσες, γαλακτοκομικά, αρτοποιεία και άλλα συστήματα όπου απαιτείται έλεγχος ζύμης και μούχλας.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Προμηθευτείτε σορβικό κάλιο, βενζοϊκό νάτριο, προπιονικό ασβέστιο, νισίνη, σορβικό οξύ και άλλα διαλύματα συντηρητικών τροφίμων. Η Anrui υποστηρίζει την επιλογή προϊόντων, την αντιστοίχιση προδιαγραφών, τα δείγματα, την προμήθεια χύμα και την τεκμηρίωση εξαγωγής για κατασκευαστές και διανομείς τροφίμων.
Συγκρίνετε τα συνηθέστερα ζητούμενα συντηρητικά με βάση τον αριθμό αναγνώρισης, την τυπική μορφή, την εφαρμογή σε τρόφιμα και τις παραμέτρους επιλογής. Η τελική καταλληλότητα, το επίπεδο χρήσης και η κανονιστική κατάσταση πρέπει να επιβεβαιωθούν για την επιλεγμένη ποιότητα, σύνθεση και αγορά προορισμού.
| Προϊόν | Αριθμός E / INS | τυπικές Εφαρμογές | Τυπική Μορφή | Αναφορά επιλογής | Σελίδα Προϊόντος |
|---|---|---|---|---|---|
| Σορβικό κάλιο | E202 | Ποτά, σάλτσες, γαλακτοκομικά, αρτοποιήματα, γεμίσεις και προϊόντα φρούτων | Σκόνη ή κόκκοι | Συνήθως αξιολογείται για τον έλεγχο ζύμης και μούχλας· η απόδοση εξαρτάται από τη σύνθεση και το pH | Δείτε το E202 |
| Βενζοϊκό νάτριο | E211 | Όξινα ποτά, σάλτσες, τουρσιά, κονσέρβες και υγρά τρόφιμα | Σκόνη ή κόκκοι | Συνήθως λαμβάνεται υπόψη για όξινα συστήματα προϊόντων· επιβεβαιώστε το pH, το επίπεδο χρήσης και τις τοπικές απαιτήσεις. | Δείτε το E211 |
| Προπιονικό ασβέστιο | E282 | Ψωμί, ψωμάκια, κέικ, τορτίγιες, προμίγματα αρτοποιίας και επιλεγμένα τυροκομικά προϊόντα | Σκόνη ή κόκκοι | Επιλέγεται συχνά για τον έλεγχο μούχλας και αλλοίωσης σχοινιών σε αρτοποιεία | Δείτε το E282 |
| Σορβικό οξύ | E200 | Τυρί, αρτοποιείο, ποτά, προϊόντα φρούτων, σάλτσες και γεμίσεις | Σκόνη | Χρησιμοποιείται για τον έλεγχο ζυμών και μούχλας· έχει χαμηλότερη διαλυτότητα στο νερό από το σορβικό κάλιο | Δείτε το E200 |
| Νίσιν | E234 | Γαλακτοκομικά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, προϊόντα κρέατος, ποτά και επιλεγμένα θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα | Σκόνη | Επιλογή που προέρχεται από ζύμωση· η δραστικότητα εξαρτάται από τη μήτρα του προϊόντος, το pH και τις συνθήκες επεξεργασίας | Δείτε το E234 |
| Αφυδροοξικό νάτριο | INS 266 | Επιλεγμένα αρτοσκευάσματα, σάλτσες, τουρσί και επεξεργασμένα τρόφιμα | Σκόνη | Οι επιτρεπόμενες χρήσεις ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με την αγορά· η αξιολόγηση της χώρας προορισμού είναι απαραίτητη. | Δείτε το προϊόν |
| Βενζοϊκό οξύ | E210 | Όξινα ποτά, παρασκευάσματα φρούτων, τουρσιά και επιλεγμένες σάλτσες | Σκόνη ή νιφάδες | Η καταλληλότητα εξαρτάται από τη διαλυτότητα, το pH της σύνθεσης και τη μέθοδο επεξεργασίας | Δείτε το E210 |
| Ζύμωση ορού γάλακτος | - | Αρτοποιείο, σάλτσες, ντρέσινγκ και επιλεγμένες συνθέσεις καθαρής ετικέτας | Σκόνη ή υγρό, ανάλογα με την ποιότητα | Αξιολόγηση της σύνθεσης, της οργανοληπτικής επίδρασης και της απόδοσης του προϊόντος στο τελικό τρόφιμο | Δείτε το προϊόν |
Αυτός ο πίνακας αποτελεί μια επισκόπηση προμηθειών και όχι μια τελική σύνθεση ή κανονιστική προδιαγραφή. Ζητήστε το πιστοποιητικό αυθεντικότητας (COA), το φύλλο προδιαγραφών και το δείγμα για το συγκεκριμένο προϊόν πριν επιβεβαιώσετε τη χρήση.
Εξερευνήστε τις ταχέως εξελισσόμενες επιλογές συντηρητικών και συγκρίνετε κατάλληλα προϊόντα ανάλογα με τον τύπο τροφίμων, τον κίνδυνο αλλοίωσης, τις συνθήκες επεξεργασίας και τις απαιτήσεις της αγοράς προορισμού.
Ευρέως ζητούμενο για ποτά, σάλτσες, γαλακτοκομικά, αρτοποιεία και άλλα συστήματα όπου απαιτείται έλεγχος ζύμης και μούχλας.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Μια κοινή επιλογή συντηρητικού για όξινα ποτά, σάλτσες, τουρσιά, παρασκευάσματα φρούτων και άλλα συστήματα υγρών τροφίμων.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Μια λύση εστιασμένη στην αρτοποιία για ψωμί, ψωμάκια, κέικ, τορτίγιες, προμίγματα και επιλεγμένες εφαρμογές τυριών.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Χρησιμοποιείται σε επιλεγμένα συστήματα τυριών, αρτοποιίας, φρούτων, ποτών και σαλτσών όπου απαιτείται αναστολή ζύμης και μούχλας.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Ένα συντηρητικό που προέρχεται από ζύμωση για επιλεγμένα συστήματα γαλακτοκομικών προϊόντων, κονσερβοποιημένων προϊόντων, κρέατος, ποτών και θερμικά επεξεργασμένων τροφίμων.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Χρησιμοποιείται σε επιτρεπόμενες αγορές για επιλεγμένες εφαρμογές αρτοποιίας, σάλτσας, τουρσί και επεξεργασμένων τροφίμων.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →Η επιλογή συντηρητικού εξαρτάται από το τελικό τρόφιμο, τους οργανισμούς-στόχους, το pH, την ενεργότητα του νερού, τη μέθοδο επεξεργασίας, τη συσκευασία, τις συνθήκες αποθήκευσης και την απαιτούμενη διάρκεια ζωής.
Υποστήριξη των στόχων διάρκειας ζωής σε ψωμί, ψωμάκια, κέικ, τορτίγιες, γεμίσεις και προμίγματα αρτοποιίας.
Αξιολογήστε κατάλληλα συστήματα για χυμούς, ανθρακούχα ποτά, συμπυκνώματα και αρωματισμένα υγρά.
Αντιστοιχίστε το συντηρητικό με το pH της σύνθεσης, την ενεργότητα του νερού, τη συσκευασία και τις αναμενόμενες συνθήκες αποθήκευσης.
Εξετάστε την ποιότητα του προϊόντος, τον μικροβιακό στόχο, την αισθητηριακή επίδραση και τη συμβατότητα των διεργασιών για τα γαλακτοκομικά συστήματα.
Αξιολόγηση του πίνακα προϊόντων, της θερμικής επεξεργασίας, των συνθηκών ψυχρής αλυσίδας και των επιτρεπόμενων χρήσεων που αφορούν συγκεκριμένες αγορές.
Απαιτήσεις σταθερότητας υποστήριξης σε επιλεγμένες υγρές, ημι-υγρές και ξηρές συνθέσεις τροφής για κατοικίδια.
Ένα κατάλληλο συντηρητικό πρέπει να ταιριάζει με το διατροφικό πρότυπο, τον κίνδυνο αλλοίωσης, τη διαδικασία παραγωγής, τον στόχο διάρκειας ζωής και τις απαιτήσεις της αγοράς προορισμού.
Επιβεβαιώστε την κύρια ανησυχία—ζύμη, μούχλα, βακτήρια, οργανισμοί που σχηματίζουν σπόρια ή συνδυασμός—και εξετάστε τα τρέχοντα δεδομένα διάρκειας ζωής.
Ελέγξτε το pH, την ενεργότητα του νερού, την περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες, τις ανάγκες διαλυτότητας και τυχόν αλληλεπίδραση με άλλα συστατικά.
Λάβετε υπόψη τη θερμική επεξεργασία, την ακολουθία προσθήκης, την ανάμειξη, τη συσκευασία, τη θερμοκρασία αποθήκευσης και τις αναμενόμενες συνθήκες διανομής.
Εξετάστε τις επιτρεπόμενες κατηγορίες τροφίμων, τα μέγιστα επίπεδα χρήσης, τους κανόνες επισήμανσης και την τεκμηρίωση για τη χώρα προορισμού.
Χρησιμοποιήστε δείγματα για δοκιμές εφαρμογής και ολοκληρώστε κατάλληλη μικροβιακή, αισθητηριακή αξιολόγηση και αξιολόγηση διάρκειας ζωής πριν από την εμπορική χρήση.
Η διαθεσιμότητα των εγγράφων εξαρτάται από το επιλεγμένο συντηρητικό, την ποιότητα και την παρτίδα. Πείτε μας το όνομα του προϊόντος, την αγορά προορισμού και τα απαιτούμενα αρχεία.
Ζητήστε το Πιστοποιητικό Ανάλυσης για την αξιολόγηση της ποιότητας και των προδιαγραφών ανά παρτίδα.
Διατίθεται τεκμηρίωση ασφαλείας για τις διαδικασίες μεταφοράς, χειρισμού και προμήθειας.
Επιβεβαιώστε τις πληροφορίες κανονισμών που αφορούν συγκεκριμένα προϊόντα σύμφωνα με την αγορά προορισμού και την κατηγορία τροφίμων.
Τα έγγραφα Halal, Kosher, μη ΓΤΟ και σχετικά με αλλεργιογόνα θα πρέπει να ελέγχονται ανά προϊόν, ποιότητα και παρτίδα.
Από την αξιολόγηση δειγμάτων έως τις εξαγωγές χύμα, η ομάδα μας υποστηρίζει τους κατασκευαστές τροφίμων, τις μάρκες και τους διανομείς με την προμήθεια, την τεκμηρίωση και τον συντονισμό της εφοδιαστικής.
Η τακτική απογραφή υποστηρίζει την αποτελεσματική διαχείριση επιλεγμένων ταχέως κινούμενων συντηρητικών και απαιτήσεων μαζικής προμήθειας.
Προμηθευτείτε συντηρητικά μαζί με πυκνωτικά, γλυκαντικά, γαλακτωματοποιητές, βιταμίνες και άλλα συστατικά τροφίμων.
Επιλεγμένα συστατικά που είναι διαθέσιμα μπορούν να υποστούν γρήγορη επεξεργασία για την υποστήριξη επειγόντων χρονοδιαγραμμάτων δειγματοληψίας και παραγωγής.
Υποστηρίζουμε τους διεθνείς αγοραστές με ελέγχους εγγράφων, αντιστοίχιση προδιαγραφών και συντονισμό αποστολών.
Στείλτε το όνομα του προϊόντος, την εφαρμογή, τις προδιαγραφές-στόχους, την αναμενόμενη ποσότητα και την αγορά προορισμού. Η ομάδα μας θα ελέγξει τις κατάλληλες ποιότητες και τα διαθέσιμα έγγραφα.
Παρακαλούμε δώστε το όνομα του συντηρητικού, την ποιότητα ή την προδιαγραφή-στόχο, την εφαρμογή σε τρόφιμα, την αναμενόμενη ποσότητα παραγγελίας, τη χώρα προορισμού και τα απαιτούμενα έγγραφα. Εάν είναι διαθέσιμα, στείλτε επίσης το pH του προϊόντος, τις συνθήκες επεξεργασίας και τον τρέχοντα στόχο διάρκειας ζωής.
Ναι. Η διαθεσιμότητα δειγμάτων θα πρέπει να ελέγχεται ανάλογα με το επιλεγμένο συντηρητικό και την ποιότητα. Τα δείγματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αξιολόγηση της σύνθεσης, τη μικροβιακή, την οργανοληπτική αξιολόγηση και τη διάρκεια ζωής πριν από την προμήθεια χύμα.
Τα έγγραφα COA και SDS ή MSDS είναι διαθέσιμα για έλεγχο προμηθειών. Πρόσθετες δηλώσεις θα πρέπει να επιβεβαιώνονται ανά προϊόν, βαθμό, παρτίδα και αγορά προορισμού.
Η επιλογή εξαρτάται από τους οργανισμούς-στόχους, το pH του προϊόντος, τις ανάγκες διαλυτότητας, την ευαισθησία στη γεύση, τα άλλα συστατικά, τις συνθήκες επεξεργασίας και τους τοπικούς κανονισμούς. Κοινοποιήστε την εφαρμογή τροφίμων και τις προδιαγραφές-στόχους, ώστε να μπορούν να εξεταστούν οι σχετικές επιλογές.
Το προπιονικό ασβέστιο λαμβάνεται συχνά υπόψη για ψωμί, ψωμάκια και τορτίγιες, αλλά η κατάλληλη ποιότητα και το επίπεδο χρήσης εξαρτώνται από τον τύπο, το pH, τη διαδικασία, τη διάρκεια ζωής-στόχο και τους κανόνες της αγοράς προορισμού. Απαιτείται δοκιμή του τελικού προϊόντος.
Η διαθεσιμότητα ποικίλλει ανάλογα με το προϊόν, την ποιότητα και την παρτίδα. Πείτε μας ποιες δηλώσεις απαιτούνται, ώστε να μπορέσουμε να ελέγξουμε τα σχετικά έγγραφα πριν από την επιβεβαίωση της παραγγελίας.
Μπορούμε να παρέχουμε έγγραφα ειδικά για το προϊόν και διαθέσιμες κανονιστικές πληροφορίες για την αναθεώρηση των προμηθειών. Ο αγοραστής και ο κατασκευαστής τελικών τροφίμων θα πρέπει να επιβεβαιώσουν την επιτρεπόμενη χρήση, την κατηγορία τροφίμων, το μέγιστο επίπεδο και την επισήμανση με την αρμόδια αρχή αγοράς προορισμού.
Οι ρυθμίσεις συσκευασίας και παράδοσης εξαρτώνται από το επιλεγμένο συντηρητικό, την ποιότητα, την ποσότητα παραγγελίας και τον προορισμό. Ζητήστε μια προσφορά με την εκτιμώμενη ποσότητα και την τοποθεσία παράδοσης για επιβεβαίωση.
Πείτε μας την αίτηση για τρόφιμα, το όνομα του προϊόντος, την απαιτούμενη ποσότητα και τη χώρα προορισμού. Η ομάδα μας θα ελέγξει την κατάλληλη ποιότητα, τα διαθέσιμα έγγραφα και τις επιλογές προμήθειας.
Πείτε μας το συστατικό, την εφαρμογή και την απαιτούμενη ποσότητα. Η ομάδα μας θα σας προτείνει ένα κατάλληλο προϊόν και θα σας δώσει μια ανταγωνιστική προσφορά.
Μοιραστείτε τις απαιτήσεις σας παρακάτω. Θα σας απαντήσουμε εντός 24 ωρών με δείγματα διαθεσιμότητας, τιμολόγηση, MOQ και τεχνικά έγγραφα.