E319 · Λιπαρό διαλυτό
TBHQ
Ένα συχνά ζητούμενο αντιοξειδωτικό για βρώσιμα έλαια, έλαια τηγανίσματος, σνακ, στιγμιαία noodles και άλλα τρόφιμα που περιέχουν λίπος.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Προμηθευτείτε TBHQ, BHA, BHT, παλμιτικό ασκορβύλιο, ερυθορβικό νάτριο και αντιοξειδωτικά συστατικά φυτικής προέλευσης για βρώσιμα έλαια, σνακ, προϊόντα κρέατος, αρτοποιήματα, τροφές για κατοικίδια και εφαρμογές διατροφής. Η Anrui υποστηρίζει την επιλογή ποιότητας, τα δείγματα, την προμήθεια χύμα και την τεκμηρίωση εξαγωγής.
Χρησιμοποιήστε αυτήν την επισκόπηση για να συγκρίνετε τα αντιοξειδωτικά που ζητούνται συνήθως για τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά, υδατικά προϊόντα και σκευάσματα φυτικής προέλευσης. Η τελική καταλληλότητα εξαρτάται από την ποιότητα, τη δοσολογία, τον πίνακα του προϊόντος, τη διαδικασία, τη συσκευασία, την αποθήκευση και τις απαιτήσεις της αγοράς προορισμού.
| Προϊόν | Τύπος / Αναγνωριστικό | Συμβατότητα φάσεων | τυπικές Εφαρμογές | Αναφορά επιλογής | Σελίδα Προϊόντος |
|---|---|---|---|---|---|
| TBHQ | Συνθετικό φαινολικό · E319 | Ελαιοδιαλυτό | Βρώσιμα έλαια, λάδια τηγανίσματος, σνακ, στιγμιαία ζυμαρικά, κρέας και τρόφιμα που περιέχουν λίπος | Αξιολογείται συνήθως για οξειδωτική σταθερότητα σε φυτικά έλαια και συστήματα λίπους υψηλής θερμοκρασίας | Δείτε το TBHQ |
| BHA | Συνθετικό φαινολικό · E320 | Λιποδιαλυτό και ελαιοδιαλυτό | Λίπη, έλαια, δημητριακά, αρτοποιία, σνακ, τσίχλες και συστήματα αρωμάτων | Χρησιμοποιείται συχνά σε προϊόντα που περιέχουν λίπος· επιβεβαιώστε τις επιτρεπόμενες κατηγορίες τροφίμων και το μέγιστο επίπεδο | Δείτε το BHA |
| BHT | Συνθετικό φαινολικό · E321 | Λιποδιαλυτό και ελαιοδιαλυτό | Βρώσιμα λίπη, δημητριακά, σνακ, τσίχλες, ζωοτροφές και επιλεγμένα προϊόντα με βάση το λάδι | Μπορεί να αξιολογηθεί μόνο του ή σε ένα αντιοξειδωτικό σύστημα. Οι άδειες της αγοράς ποικίλλουν. | Δείτε το BHT |
| Παλμιτικός L-Ασκορβυλεστέρας | Εστέρας βιταμίνης C · E304(i) | Συμβατό με λάδι· πολύ χαμηλή διαλυτότητα στο νερό | Βρώσιμα έλαια, λίπη, προϊόντα διατροφής, γαλακτώματα και επιλεγμένα τρόφιμα σε σκόνη | Επιλογή συμβατή με τα λιπαρά που συχνά εξετάζεται με τοκοφερόλες ή άλλα αντιοξειδωτικά συστήματα | Δείτε το E304(i) |
| D-ισοασκορβικό νάτριο | Ερυθορβικό νάτριο · E316 | Υδατοδιαλυτό | Επεξεργασμένο κρέας, θαλασσινά, ποτά, προϊόντα φρούτων και λαχανικών | Κατάλληλο για υδατικά συστήματα· η απόδοση εξαρτάται από το pH, την έκθεση σε οξυγόνο και την ακολουθία της διεργασίας | Δείτε το E316 |
| Πολυφαινόλες τσαγιού | Πολυφαινόλες φυτικής προέλευσης | Εξαρτάται από τον βαθμό | Ποτά, έλαια, προϊόντα κρέατος, αρτοποιία, διατροφή και λειτουργικά τρόφιμα | Προσδιορίστε τη δοκιμασία, το προφίλ κατεχίνης, το χρώμα, την επίδραση στη γεύση και την ποιότητα συμβατότητας με νερό ή λάδι | Δείτε τις πολυφαινόλες τσαγιού |
| Δεψικό οξύ | Πολυφαινόλη φυτικής προέλευσης | Υδατοδιαλυτό | Διαύγαση ποτών, συστήματα αρωματισμού και επιλεγμένες εφαρμογές τροφίμων ή βιομηχανίας | Ελέγξτε την καθαρότητα, τη βοτανική προέλευση, τη στυφότητα, το χρώμα και την επιτρεπόμενη χρήση στην αγορά προορισμού | Δείτε το ταννικό οξύ |
| Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού | Εκχύλισμα φυτικής προέλευσης | Εξαρτάται από τον βαθμό | Λειτουργικά ποτά, προϊόντα διατροφής, συμπληρώματα και επιλεγμένες συνθέσεις τροφίμων | Προσδιορίστε τη δοκιμασία πολυφαινόλης ή OPC, τον φορέα, το χρώμα, το άρωμα και τις απαιτούμενες δηλώσεις | Δείτε το σπόρο σταφυλιού |
Αυτός ο πίνακας αποτελεί μια επισκόπηση των προμηθειών, όχι μια τελική δοσολογία ή κανονιστικές προδιαγραφές. Τα αντιοξειδωτικά δεν αντικαθιστούν τον κατάλληλο έλεγχο, την επεξεργασία, τη συσκευασία και την αποθήκευση των πρώτων υλών. Ζητήστε τις ειδικές προδιαγραφές για το προϊόν, το πιστοποιητικό αυθεντικότητας και το δείγμα πριν από την τελική επιλογή.
Συγκρίνετε ταχέως εξελισσόμενες επιλογές που διαλυτές στο έλαιο, στο νερό, στις συνθετικές και στις φυτικές τροφές, ανάλογα με τον πίνακα τροφίμων, τη διαδικασία και την αγορά-στόχο.
Ένα συχνά ζητούμενο αντιοξειδωτικό για βρώσιμα έλαια, έλαια τηγανίσματος, σνακ, στιγμιαία noodles και άλλα τρόφιμα που περιέχουν λίπος.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Ένα αντιοξειδωτικό συμβατό με τα λιπαρά που χρησιμοποιείται σε επιτρεπόμενες εφαρμογές όπως έλαια, δημητριακά, αρτοποιήματα, σνακ και συστήματα αρωμάτων.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Ένα συνθετικό φαινολικό αντιοξειδωτικό για επιλεγμένα βρώσιμα λίπη, σνακ, δημητριακά, τσίχλες, ζωοτροφές και προϊόντα με βάση το λάδι.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Ένας εστέρας βιταμίνης C συμβατός με τα λιπαρά για βρώσιμα έλαια, λίπη, προϊόντα διατροφής, γαλακτώματα και επιλεγμένα τρόφιμα σε σκόνη.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Επίσης γνωστό ως ερυθορβικό νάτριο, αυτή η υδατοδιαλυτή επιλογή χρησιμοποιείται σε επιλεγμένα συστήματα κρέατος, θαλασσινών και ποτών.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →
Μια κατηγορία αντιοξειδωτικών φυτικής προέλευσης για ποτά, έλαια, προϊόντα κρέατος, αρτοποιία, διατροφή και λειτουργικά τρόφιμα.
Δείτε λεπτομέρειες προϊόντος →Η επιλογή εξαρτάται από το οξειδώσιμο υπόστρωμα, τη σύνθεση λίπους, τη φάση του προϊόντος, την έκθεση σε οξυγόνο και φως, τη θερμοκρασία επεξεργασίας, τη συσκευασία και την απαιτούμενη διάρκεια ζωής.
Αξιολογήστε αντιοξειδωτικά συστήματα συμβατά με το λάδι για φυτικά έλαια, έλαια τηγανίσματος, μαργαρίνη και συστατικά με βάση το λίπος.
Υποστηρίζει την οξειδωτική σταθερότητα σε στιγμιαία noodles, τσιπς, ξηρούς καρπούς, δημητριακά και άλλα συστήματα σνακ που περιέχουν λάδι.
Αντιστοιχίστε τις επιλογές που είναι συμβατές με νερό ή λίπος με τις απαιτήσεις διαδικασίας, συσκευασίας, χρώματος και σταθερότητας γεύσης.
Λάβετε υπόψη τη φάση λίπους, τη θερμοκρασία ψησίματος, το σύστημα αρωμάτων και τη συσκευασία στο ψωμί, τα κέικ, τα δημητριακά και τα προμίγματα.
Υποστηρίξτε τη σταθερότητα των λιπών, των γευστικών συστατικών, των βιταμινών και άλλων συστατικών ευαίσθητων στην οξείδωση στα συστήματα ζωοτροφών.
Εξετάστε την καθαρότητα, τη δοκιμασία, τη συμβατότητα φάσεων, την επίδραση χρώματος και γεύσης για σκόνες, κάψουλες, ποτά και γαλακτώματα.
Ένα κατάλληλο αντιοξειδωτικό πρέπει να ταιριάζει με τον μηχανισμό οξείδωσης, τη φάση του προϊόντος, τις συνθήκες επεξεργασίας, τον στόχο της ετικέτας και τους κανόνες αγοράς-προορισμού.
Εξετάστε την πηγή λίπους, το επίπεδο ακορεστότητας, τα μεταλλικά ιόντα, τις χρωστικές ουσίες, τις βιταμίνες, τις γεύσεις και τα τρέχοντα σημάδια τάγγισης, απώλειας χρώματος ή υποβάθμισης θρεπτικών συστατικών.
Επιλέξτε αντιοξειδωτικά συμβατά με το λάδι για τις λιπιδικές φάσεις και υδατοδιαλυτές επιλογές για υδατικά συστήματα. Τα γαλακτώματα ενδέχεται να απαιτούν προστασία σε περισσότερες από μία φάσεις.
Λάβετε υπόψη το σημείο προσθήκης, τη θέρμανση, το τηγάνισμα, την ανάμειξη, την πρόσληψη οξυγόνου, την έκθεση στο φως, τον χώρο συσκευασίας και τη θερμοκρασία αποθήκευσης.
Μεμονωμένα αντιοξειδωτικά ή συμβατοί συνδυασμοί μπορούν να αξιολογηθούν μαζί με χηλικούς παράγοντες, ελέγχους συσκευασίας και διεργασιών, όπου επιτρέπεται.
Ελέγξτε τις επιτρεπόμενες κατηγορίες τροφίμων και τα επίπεδα χρήσης και, στη συνέχεια, ολοκληρώστε κατάλληλες δοκιμές οξειδωτικής σταθερότητας, τιμής υπεροξειδίου, οργανοληπτικών ελέγχων και δοκιμών διάρκειας ζωής.
Η διαθεσιμότητα των εγγράφων εξαρτάται από το επιλεγμένο αντιοξειδωτικό, την ποιότητα και την παρτίδα. Πείτε μας το όνομα του προϊόντος, την εφαρμογή, την αγορά προορισμού και τα απαιτούμενα αρχεία.
Ζητήστε το Πιστοποιητικό Ανάλυσης για την αξιολόγηση της συγκεκριμένης παρτίδας και των προδιαγραφών.
Διατίθεται τεκμηρίωση ασφαλείας για τις διαδικασίες μεταφοράς, χειρισμού και προμήθειας.
Επιβεβαιώστε τις πληροφορίες κανονισμών που αφορούν συγκεκριμένα προϊόντα σύμφωνα με την αγορά προορισμού και την κατηγορία τροφίμων.
Τα έγγραφα Halal, Kosher, μη ΓΤΟ, αλλεργιογόνα και προέλευσης θα πρέπει να ελέγχονται ανά προϊόν, ποιότητα και παρτίδα.
Από την αξιολόγηση δειγμάτων έως τις εξαγωγές χύμα, η ομάδα μας υποστηρίζει τους κατασκευαστές τροφίμων, τις μάρκες και τους διανομείς με την προμήθεια, την τεκμηρίωση και τον συντονισμό της εφοδιαστικής.
Η τακτική απογραφή υποστηρίζει την αποτελεσματική διαχείριση επιλεγμένων ταχέως εξελισσόμενων αντιοξειδωτικών και των απαιτήσεων μαζικής προμήθειας.
Προμηθευτείτε αντιοξειδωτικά μαζί με συντηρητικά, γαλακτωματοποιητές, πυκνωτικά, βιταμίνες και άλλα συστατικά τροφίμων.
Επιλεγμένα συστατικά που είναι διαθέσιμα μπορούν να υποστούν γρήγορη επεξεργασία για την υποστήριξη επειγόντων χρονοδιαγραμμάτων δειγματοληψίας και παραγωγής.
Υποστηρίζουμε τους διεθνείς αγοραστές με ελέγχους εγγράφων, αντιστοίχιση προδιαγραφών και συντονισμό αποστολών.
Στείλτε το όνομα του προϊόντος, την εφαρμογή, τη λιπαρή ή υδατική φάση, την προδιαγραφή-στόχο, την αναμενόμενη ποσότητα και την αγορά προορισμού. Η ομάδα μας θα ελέγξει τις κατάλληλες επιλογές και έγγραφα.
Παρακαλούμε δώστε την ονομασία του αντιοξειδωτικού, την εφαρμογή σε τρόφιμα, την επιθυμητή ποιότητα, την αναμενόμενη ποσότητα, τη χώρα προορισμού και τα απαιτούμενα έγγραφα. Για την αντιστοίχιση προϊόντων, συμπεριλάβετε επίσης τον τύπο λαδιού ή λίπους, τη θερμοκρασία επεξεργασίας, τη συσκευασία και την επιθυμητή διάρκεια ζωής.
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν κυρίως στην επιβράδυνση των οξειδωτικών αλλαγών, όπως η τάγγιση, η απώλεια χρώματος και η αποικοδόμηση συστατικών που είναι ευαίσθητα στην οξείδωση. Τα αντιμικροβιακά συντηρητικά στοχεύουν στην αλλοίωση ή στους παθογόνους μικροοργανισμούς. Ορισμένα προϊόντα απαιτούν και τις δύο στρατηγικές.
Η επιλογή εξαρτάται από το λάδι ή το λίπος, τη θερμοκρασία επεξεργασίας, την κατηγορία τροφίμων, την αγορά-στόχο, τις αισθητηριακές απαιτήσεις και το επιτρεπόμενο επίπεδο χρήσης. Απαιτούνται δοκιμές εφαρμογής και κανονιστική αναθεώρηση πριν από την εμπορική χρήση.
Πολυφαινόλες τσαγιού, εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού και ταννικό οξύ είναι διαθέσιμα για επιλεγμένες εφαρμογές. Προσδιορίστε τη δοκιμασία, τη βοτανική πηγή, το χρώμα, την επίδραση της γεύσης, τη συμβατότητα των φάσεων και τις απαιτήσεις αγοράς προορισμού.
Τα συμβατά αντιοξειδωτικά ενδέχεται να παρουσιάζουν συμπληρωματική απόδοση και ορισμένα συστήματα χρησιμοποιούν επίσης εγκεκριμένους χηλικούς παράγοντες ή ελέγχους διεργασίας. Η συμβατότητα, η δοσολογία, η αισθητηριακή επίδραση και οι κανονισμοί της αγοράς πρέπει να επικυρώνονται.
Ναι. Η διαθεσιμότητα δειγμάτων και τα έγγραφα θα πρέπει να ελέγχονται ανάλογα με το επιλεγμένο προϊόν, την ποιότητα και την παρτίδα. Τα δείγματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αξιολόγηση της οξειδωτικής σταθερότητας και του τελικού προϊόντος.
Μπορούμε να παρέχουμε τα διαθέσιμα έγγραφα προϊόντος και τις κανονιστικές πληροφορίες για έλεγχο. Ο αγοραστής και ο κατασκευαστής τελικών τροφίμων θα πρέπει να επιβεβαιώσουν την επιτρεπόμενη κατηγορία τροφίμων, το μέγιστο επίπεδο και την επισήμανση με την αρμόδια αρχή.
Οι ρυθμίσεις συσκευασίας και παράδοσης εξαρτώνται από το επιλεγμένο αντιοξειδωτικό, την ποιότητα, την ποσότητα παραγγελίας και τον προορισμό. Ζητήστε μια προσφορά με τον εκτιμώμενο όγκο και την τοποθεσία παράδοσης για επιβεβαίωση.
Πείτε μας την εφαρμογή σε τρόφιμα, το όνομα του προϊόντος, την ελαιώδη ή υδατική φάση, την απαιτούμενη ποσότητα και τη χώρα προορισμού. Η ομάδα μας θα ελέγξει τις κατάλληλες επιλογές, τα διαθέσιμα έγγραφα και τις ρυθμίσεις προμήθειας.
Πείτε μας το συστατικό, την εφαρμογή και την απαιτούμενη ποσότητα. Η ομάδα μας θα σας προτείνει ένα κατάλληλο προϊόν και θα σας δώσει μια ανταγωνιστική προσφορά.
Μοιραστείτε τις απαιτήσεις σας παρακάτω. Θα σας απαντήσουμε εντός 24 ωρών με δείγματα διαθεσιμότητας, τιμολόγηση, MOQ και τεχνικά έγγραφα.