E202
Kaliumsorbat
Bredt efterspurgt til drikkevarer, saucer, mejeriprodukter, bageriprodukter og andre systemer, hvor gær- og skimmelbekæmpelse er påkrævet.
Se produktdetaljer →
Kilde til kaliumsorbat, natriumbenzoat, calciumpropionat, nisin, sorbinsyre og andre fødevarekonserveringsopløsninger. Anrui understøtter produktudvælgelse, specifikationsmatchning, prøver, bulklevering og eksportdokumentation for fødevareproducenter og distributører.
Sammenlign almindeligt efterspurgte konserveringsmidler efter identifikationsnummer, typisk form, fødevareanvendelse og udvælgelsesovervejelser. Endelig egnethed, anvendelsesniveau og lovgivningsmæssig status skal bekræftes for den valgte kvalitet, formulering og destinationsmarked.
| Produkt | E / INS nr. | Typiske applikationer | Typisk form | Udvælgelsesreference | Produkt side |
|---|---|---|---|---|---|
| Kaliumsorbat | E202 | Drikkevarer, saucer, mejeriprodukter, bagværk, fyld og frugtprodukter | Pulver eller granulat | Almindeligt evalueret til bekæmpelse af gær og skimmelsvamp; ydeevne afhænger af formulering og pH | Se E202 |
| Natriumbenzoat | E211 | Sure drikkevarer, saucer, syltede agurker, konserves og flydende fødevarer | Pulver eller granulat | Typisk anvendt til sure produktsystemer; bekræft pH, brugsniveau og lokale krav | Se E211 |
| Calciumpropionat | E282 | Brød, boller, kager, tortillas, bageriblandinger og udvalgte osteprodukter | Pulver eller granulat | Ofte valgt til bekæmpelse af bagerimg og rebfordærv | Se E282 |
| Sorbinsyre | E200 | Ost, bageri, drikkevarer, frugtprodukter, saucer og fyld | Pulver | Anvendes til bekæmpelse af gær og skimmelsvamp; lavere vandopløselighed end kaliumsorbat | Se E200 |
| nisin | E234 | Mejeriprodukter, dåsevarer, kødprodukter, drikkevarer og udvalgte varmeforarbejdede fødevarer | Pulver | Fermenteringsafledt mulighed; aktiviteten afhænger af produktmatrix, pH og forarbejdningsbetingelser | Se E234 |
| Natriumdehydroacetat | INS 266 | Udvalgt bageri, saucer, syltede produkter og forarbejdede fødevarer | Pulver | Tilladte anvendelser varierer betydeligt fra marked til marked; gennemgang af destinationsland er afgørende | Vis produkt |
| Benzoesyre | E210 | Syreholdige drikkevarer, frugtpræparater, syltede agurker og udvalgte saucer | Pulver eller flager | Egnethed afhænger af opløselighed, formuleringens pH-værdi og forarbejdningsmetode | Se E210 |
| Vallefermentering | — | Bagværk, saucer, dressinger og udvalgte clean-label-formuleringer | Pulver eller væske, afhængig af kvalitet | Evaluer den produktspecifikke sammensætning, sensoriske påvirkning og ydeevne i den færdige fødevare | Vis produkt |
Denne tabel er en oversigt over sourcing, ikke en endelig formulering eller lovgivningsmæssig specifikation. Anmod om det produktspecifikke COA, specifikationsark og prøve, før du bekræfter brugen.
Udforsk hurtigt tilgængelige konserveringsmidler, og sammenlign egnede produkter i henhold til fødevaretype, risiko for fordærv, forarbejdningsforhold og destinationsmarkedets krav.
Bredt efterspurgt til drikkevarer, saucer, mejeriprodukter, bageriprodukter og andre systemer, hvor gær- og skimmelbekæmpelse er påkrævet.
Se produktdetaljer →
Et almindeligt konserveringsmiddel til sure drikkevarer, saucer, syltede agurker, frugtpræparater og andre flydende fødevarer.
Se produktdetaljer →
En bagerifokuseret løsning til brød, boller, kager, tortillas, premixes og udvalgte oste.
Se produktdetaljer →
Anvendes i udvalgte oste-, bageri-, frugt-, drikkevare- og saucesystemer, hvor gær- og skimmelhæmning er nødvendig.
Se produktdetaljer →
Et fermenteringsbaseret konserveringsmiddel til udvalgte mejeriprodukter, dåseprodukter, kødprodukter, drikkevarer og varmeforarbejdede fødevarer.
Se produktdetaljer →
Anvendes på tilladte markeder til udvalgte bagværk, saucer, syltede og forarbejdede fødevarer.
Se produktdetaljer →Valg af konserveringsmiddel afhænger af den færdige fødevare, målorganismer, pH, vandaktivitet, forarbejdningsmetode, emballage, opbevaringsforhold og den nødvendige holdbarhed.
Understøtter holdbarhedsmålsætninger for brød, boller, kager, tortillas, fyld og bageriblandinger.
Evaluer egnede systemer til juicedrikke, kulsyreholdige drikkevarer, koncentrater og smagsstoffer.
Match konserveringsmidlet med formuleringens pH-værdi, vandaktivitet, emballage og forventede opbevaringsforhold.
Gennemgå produktkvalitet, mikrobielt mål, sensorisk påvirkning og proceskompatibilitet for mejerisystemer.
Vurder produktmatrix, varmebehandling, kølekædeforhold og markedsspecifikke tilladte anvendelser.
Opfylder stabilitetskrav i udvalgte våde, halvfugtige og tørre kæledyrsfoderformuleringer.
Et egnet konserveringsmiddel skal matche fødevarematrixen, risikoen for fordærv, produktionsprocessen, den ønskede holdbarhed og kravene til destinationsmarkedet.
Bekræft den primære bekymring – gær, skimmelsvamp, bakterier, sporedannende organismer eller en kombination – og gennemgå aktuelle holdbarhedsdata.
Kontroller pH, vandaktivitet, fedt- og proteinindhold, opløselighedsbehov og eventuel interaktion med andre ingredienser.
Overvej varmebehandling, tilsætningsrækkefølge, blanding, emballering, opbevaringstemperatur og forventede distributionsforhold.
Gennemgå tilladte fødevarekategorier, maksimale anvendelsesniveauer, mærkningsregler og dokumentation for destinationslandet.
Brug prøver til applikationstestning og udfør en passende mikrobiel, sensorisk og holdbarhedsevaluering før kommerciel brug.
Dokumenttilgængeligheden afhænger af det valgte konserveringsmiddel, kvalitet og batch. Oplys produktnavn, destinationsmarked og nødvendige filer.
Anmod om analysecertifikatet for batchspecifik kvalitets- og specifikationsgennemgang.
Der findes sikkerhedsdokumentation for transport-, håndterings- og indkøbsprocesser.
Bekræft produktspecifikke lovgivningsmæssige oplysninger i henhold til destinationsmarkedet og fødevarekategorien.
Halal-, kosher-, ikke-GMO- og allergenrelaterede dokumenter bør kontrolleres efter produkt, kvalitet og batch.
Fra stikprøveevaluering til bulkeksport støtter vores team fødevareproducenter, brands og distributører med sourcing, dokumentation og logistikkoordinering.
Regelmæssig lagerbeholdning understøtter effektiv håndtering af udvalgte hurtigt omsættelige konserveringsmidler og behov for bulkindkøb.
Brug konserveringsmidler sammen med fortykningsmidler, sødestoffer, emulgatorer, vitaminer og andre fødevareingredienser.
Udvalgte ingredienser på lager kan behandles hurtigt for at understøtte presserende prøveudtagning og produktionsplaner.
Vi støtter internationale købere med dokumentkontrol, specifikationsmatchning og forsendelseskoordinering.
Send produktnavn, anvendelse, målspecifikation, forventet mængde og destinationsmarked. Vores team vil kontrollere passende kvaliteter og tilgængelige dokumenter.
Angiv venligst konserveringsmidlets navn, kvalitet eller målspecifikation, fødevareanvendelse, forventet ordremængde, destinationsland og nødvendige dokumenter. Hvis muligt, send også produktets pH-værdi, forarbejdningsbetingelser og nuværende holdbarhedsmål.
Ja. Prøvetilgængeligheden bør kontrolleres i henhold til det valgte konserveringsmiddel og kvalitet. Prøver kan bruges til formulering, mikrobiel, sensorisk og holdbarhedsevaluering inden bulkindkøb.
COA og SDS eller MSDS-dokumenter er tilgængelige til gennemgang af indkøb. Yderligere erklæringer skal bekræftes pr. produkt, kvalitet, batch og destinationsmarked.
Valget afhænger af målorganismerne, produktets pH-værdi, opløselighedsbehov, smagsfølsomhed, andre ingredienser, forarbejdningsforhold og lokale bestemmelser. Del fødevareanvendelsen og målspecifikationen, så de relevante muligheder kan gennemgås.
Calciumpropionat anvendes ofte til brød, boller og tortillas, men den passende kvalitet og anvendelsesniveau afhænger af formel, pH-værdi, proces, målholdbarhed og regler for destinationsmarkedet. Test af færdige produkter er påkrævet.
Tilgængeligheden varierer afhængigt af produkt, kvalitet og batch. Fortæl os, hvilke erklæringer der kræves, så de relevante dokumenter kan kontrolleres inden ordrebekræftelse.
Vi kan levere produktspecifikke dokumenter og tilgængelige lovgivningsmæssige oplysninger til indkøbsgennemgang. Køber og producent af færdigvarer skal bekræfte tilladt anvendelse, fødevarekategori, maksimalt niveau og mærkning med den relevante myndighed på destinationsmarkedet.
Emballage- og leveringsordninger afhænger af det valgte konserveringsmiddel, kvalitet, ordremængde og destination. Anmod om et tilbud med den estimerede mængde og leveringssted for bekræftelse.
Oplys fødevareanvendelsen, produktnavnet, den ønskede mængde og destinationslandet. Vores team vil kontrollere den passende kvalitet, tilgængelige dokumenter og leveringsmuligheder.
Fortæl os ingrediens, anvendelse og den nødvendige mængde. Vores team vil anbefale et passende produkt og give et konkurrencedygtigt tilbud.
Del dine krav nedenfor. Vi svarer inden for 24 timer med tilgængelighed af prøver, pris, MOQ og tekniske dokumenter.