E202
Sorban draselný
Široce žádaný pro nápoje, omáčky, mléčné výrobky, pekárny a další systémy, kde je vyžadována kontrola kvasinek a plísní.
Zobrazit podrobnosti o produktu →
Získejte sorban draselný, benzoan sodný, propionát vápenatý, nisin, kyselinu sorbovou a další roztoky pro konzervaci potravin. Anrui podporuje výběr produktů, porovnávání specifikací, vzorky, hromadné dodávky a exportní dokumentaci pro výrobce a distributory potravin.
Porovnejte běžně požadované konzervační látky podle identifikačního čísla, typické formy, použití v potravinách a výběrových kritérií. Konečná vhodnost, úroveň použití a regulační status musí být potvrzeny pro vybraný druh, složení a cílový trh.
| Produktový vývoj | Číslo E / INS | Typické aplikace | Typická forma | Referenční číslo výběru | Product Page |
|---|---|---|---|---|---|
| Sorban draselný | E202 | Nápoje, omáčky, mléčné výrobky, pečivo, náplně a ovocné výrobky | Prášek nebo granule | Běžně hodnoceno pro kontrolu kvasinek a plísní; účinnost závisí na složení a pH | Zobrazit E202 |
| Benzoát sodný | E211 | Kyselé nápoje, omáčky, nakládaná zelenina, zavařeniny a tekuté potraviny | Prášek nebo granule | Obvykle se používá pro kyselé produktové systémy; ověřte pH, množství použitého materiálu a místní požadavky. | Zobrazit E211 |
| Propionát vápenatý | E282 | Chléb, housky, koláče, tortilly, pekařské premixy a vybrané sýrové výrobky | Prášek nebo granule | Často voleno pro kontrolu pekařských plísní a znehodnocení lan | Zobrazit E282 |
| Kyselina sorbová | E200 | Sýry, pečivo, nápoje, ovocné výrobky, omáčky a náplně | Prášek | Používá se k hubení kvasinek a plísní; nižší rozpustnost ve vodě než sorban draselný | Zobrazit E200 |
| nisin | E234 | Mléčné výrobky, konzervované potraviny, masné výrobky, nápoje a vybrané tepelně zpracované potraviny | Prášek | Možnost odvozená od fermentace; aktivita závisí na produktové matrici, pH a podmínkách zpracování | Zobrazit E234 |
| Dehydroacetát sodný | INS 266 | Vybrané pečivo, omáčky, nakládané výrobky a zpracované potraviny | Prášek | Povolené použití se v jednotlivých trzích výrazně liší; nezbytné je provést kontrolu v cílové zemi. | Zobrazit produkt |
| Kyselina benzoová | E210 | Kyselé nápoje, ovocné přípravky, nakládaná zelenina a vybrané omáčky | Prášek nebo vločky | Vhodnost závisí na rozpustnosti, pH formulace a způsobu zpracování | Zobrazit E210 |
| Syrovátkový ferment | - | Pečivo, omáčky, dresinky a vybrané receptury s čistým označením | Prášek nebo tekutina, v závislosti na druhu | Vyhodnoťte složení specifické pro daný produkt, senzorický dopad a vlastnosti hotového pokrmu. | Zobrazit produkt |
Tato tabulka slouží jako přehled zdrojů, nikoli jako konečné složení ani regulační specifikace. Před potvrzením použití si vyžádejte certifikát pravosti (COA), specifikační list a vzorek pro daný produkt.
Prozkoumejte rychle se vyskytující možnosti konzervačních látek a porovnejte vhodné produkty podle typu potraviny, rizika znehodnocení, podmínek zpracování a požadavků cílového trhu.
Široce žádaný pro nápoje, omáčky, mléčné výrobky, pekárny a další systémy, kde je vyžadována kontrola kvasinek a plísní.
Zobrazit podrobnosti o produktu →
Běžná konzervační látka pro kyselé nápoje, omáčky, nakládanou zeleninu, ovocné přípravky a další tekuté potravinářské systémy.
Zobrazit podrobnosti o produktu →
Řešení zaměřené na pekařství pro chléb, housky, dorty, tortilly, premixy a vybrané sýry.
Zobrazit podrobnosti o produktu →
Používá se ve vybraných sýrových, pekařských, ovocných, nápojových a omáčkových systémech, kde je potřeba inhibice kvasinek a plísní.
Zobrazit podrobnosti o produktu →
Konzervační prostředek fermentačního původu pro vybrané mléčné výrobky, konzervy, maso, nápoje a tepelně zpracované potravinářské systémy.
Zobrazit podrobnosti o produktu →
Používá se na povolených trzích pro vybrané pekařské výrobky, omáčky, nakládané potraviny a zpracované potraviny.
Zobrazit podrobnosti o produktu →Výběr konzervační látky závisí na hotovém pokrmu, cílových organismech, pH, aktivitě vody, způsobu zpracování, balení, skladovacích podmínkách a požadované trvanlivosti.
Podporujte dosažení cílů trvanlivosti u chleba, housek, koláčů, tortill, náplní a pekařských premixů.
Vyhodnoťte vhodné systémy pro džusové nápoje, sycené nápoje, koncentráty a ochucené tekutiny.
Přiřaďte konzervační látku k pH složení, aktivitě vody, obalu a očekávaným skladovacím podmínkám.
Prověřte jakost produktu, mikrobiální cíl, senzorický dopad a kompatibilitu procesů pro mlékárenské systémy.
Posouďte produktovou matrici, tepelné zpracování, podmínky chladírenského řetězce a povolená použití specifická pro daný trh.
Podporují požadavky na stabilitu ve vybraných mokrých, polovlhkých a suchých krmivech pro domácí zvířata.
Vhodný konzervant musí odpovídat matrici potraviny, riziku znehodnocení, výrobnímu procesu, cílové trvanlivosti a požadavkům cílového trhu.
Potvrďte hlavní problém – kvasinky, plísně, bakterie, organismy tvořící spory nebo jejich kombinaci – a projděte si aktuální údaje o trvanlivosti.
Zkontrolujte pH, aktivitu vody, obsah tuku a bílkovin, potřebu rozpustnosti a jakoukoli interakci s dalšími složkami.
Zvažte tepelné zpracování, pořadí přidávání, míchání, balení, skladovací teplotu a očekávané distribuční podmínky.
Projděte si povolené kategorie potravin, maximální limity použití, pravidla označování a dokumentaci pro zemi určení.
Použijte vzorky pro testování aplikace a před komerčním použitím proveďte vhodné mikrobiální, senzorické a trvanlivé vyhodnocení.
Dostupnost dokumentů závisí na vybraném konzervačním prostředku, druhu a šarži. Sdělte nám název produktu, cílový trh a požadované soubory.
Vyžádejte si certifikát analýzy pro kontrolu kvality a specifikací specifické pro danou šarži.
Pro přepravní, manipulační a nákupní procesy je k dispozici bezpečnostní dokumentace.
Ověřte si regulační informace specifické pro daný produkt podle cílového trhu a kategorie potravin.
Dokumenty týkající se halal, košer, produktů bez GMO a alergenů by měly být kontrolovány podle produktu, jakosti a šarže.
Od vyhodnocení vzorků až po hromadný export, náš tým podporuje výrobce potravin, značky a distributory v oblasti zajišťování zdrojů, dokumentace a koordinace logistiky.
Pravidelná inventura podporuje efektivní nakládání s vybranými rychle se pohybujícími konzervačními látkami a požadavky na hromadné nákupy.
Používejte konzervační látky spolu se zahušťovadly, sladidly, emulgátory, vitamíny a dalšími složkami potravin.
Vybrané skladem dostupné suroviny lze rychle zpracovat, aby bylo možné vyhovět urgentnímu odběru vzorků a výrobním plánům.
Podporujeme mezinárodní kupující s kontrolou dokumentů, porovnáváním specifikací a koordinací zásilek.
Zašlete název produktu, použití, cílovou specifikaci, očekávané množství a cílový trh. Náš tým prověří vhodné jakosti a dostupné dokumenty.
Uveďte prosím název konzervační látky, druh nebo cílovou specifikaci, použití v potravinářství, očekávané objednané množství, zemi určení a požadované dokumenty. Pokud jsou k dispozici, zašlete také pH produktu, podmínky zpracování a aktuální cílovou dobu trvanlivosti.
Ano. Dostupnost vzorku by měla být ověřena podle zvoleného konzervantu a jeho druhu. Vzorky lze před hromadným nákupem použít pro vyhodnocení receptury, mikrobiálních a senzorických vlastností a pro hodnocení trvanlivosti.
Pro účely zadávání veřejných zakázek jsou k dispozici dokumenty COA a SDS nebo MSDS. Další prohlášení by měla být potvrzena podle produktu, jakosti, šarže a cílového trhu.
Volba závisí na cílových organismech, pH produktu, potřebách rozpustnosti, citlivosti na chuť, dalších složkách, podmínkách zpracování a místních předpisech. Sdílejte specifikaci potravinářského použití a cílové specifikace, aby bylo možné zkontrolovat příslušné možnosti.
Propionát vápenatý se často používá pro výrobu chleba, housek a tortill, ale vhodná jakost a množství použití závisí na složení, pH, procesu, cílové trvanlivosti a pravidlech pro cílový trh. Vyžaduje se testování hotového výrobku.
Dostupnost se liší podle produktu, jakosti a šarže. Sdělte nám, která prohlášení jsou požadována, abychom mohli před potvrzením objednávky zkontrolovat příslušné dokumenty.
Můžeme poskytnout dokumenty specifické pro daný produkt a dostupné regulační informace pro účely kontroly zadávání veřejných zakázek. Kupující a výrobce hotových potravin by si měli s příslušným orgánem cílového trhu ověřit povolené použití, kategorii potravin, maximální limit a označení.
Balení a dodací podmínky závisí na vybraném konzervantu, druhu, množství objednávky a místě určení. Pro potvrzení si vyžádejte cenovou nabídku s odhadovaným objemem a místem dodání.
Sdělte nám použití v potravinářství, název produktu, požadované množství a zemi určení. Náš tým prověří vhodnou jakost, dostupné dokumenty a možnosti dodávek.
Sdělte nám složení, použití a požadované množství. Náš tým vám doporučí vhodný produkt a poskytne konkurenceschopnou cenovou nabídku.
Sdělte nám své požadavky níže. Do 24 hodin vám odpovíme s dostupností vzorků, cenami, minimálním objednávkovým množstvím a technickými dokumenty.