Мона- і дыгліцэрыды
Універсальная катэгорыя эмульгатараў для хлебабулачных, малочных, напоевых, кандытарскіх і маргарынавых сістэм.
Паглядзець падрабязную інфармацыю пра прадукт →
Харчовыя эмульгатары для хлебабулачных вырабаў, малочных прадуктаў, напояў, шакаладу, соусаў, запраўак і апрацаваных харчовых прадуктаў. Anrui дапамагае вытворцам і дыстрыб'ютарам прадуктаў харчавання падбіраць інгрэдыенты, падбіраць спецыфікацыі, апрацоўваць аптовыя пастаўкі і афармляць экспартную дакументацыю.
Параўнайце часта запатрабаваныя эмульгатары па нумары E, тыповай форме, растваральнасці і харчовым прымяненні. Канчатковыя спецыфікацыі і пацвярджальныя дакументы павінны быць пацверджаны ў адпаведнасці з выбраным гатункам і рынкам прызначэння.
| прадукт | Лік Е | Тыповыя вобласці ўжывання | Тыповая форма | Растваральнасць / Дысперсійнасць | Старонка прадукту |
|---|---|---|---|---|---|
| Мона- і дыгліцэрыды | E471 | Хлебабулачныя вырабы, малочныя прадукты, напоі, кандытарскія вырабы, маргарын | Парашок або шматкі | Растваральныя ў алеі або дысперсныя, у залежнасці ад гатунку | Прагляд E471 |
| ДАТА | E472e | Хлеб, булачкі, прэміксныя сумесі для хлебабулачных вырабаў, паляпшальнікі цеста | Парашок або шматкі | Дысперсійны, у залежнасці ад рэцэптуры | Праглядзець DATEM |
| Лецыцін — соевы або сланечнікавы | E322 | Шакалад, імгненныя парашкі, хлебабулачныя вырабы, маргарын, напоі | Вадкасць, парашок або гранулы | Сумяшчальнасць з алеем; дысперснасць залежыць ад класа | Праглядзець лецыцін |
| Стэараіллактылат натрыю | E481 | Хлеб, выпечка, узбітыя вырабы, хлебабулачныя рэцэптуры | Парашок | Дысперсны, у залежнасці ад умоў працэсу | Праглядзець SSL-сертыфікат |
| Полисорбат 80 | E433 | Марозіва, напоі, дэсерты, соусы, смакавыя эмульсіі | Глейкая вадкасць | Водна-дысперсійны | Праглядзець полісарбат 80 |
| PGPR | E476 | Шакалад, складаныя глазуры, кандытарскія вырабы, спрэды | Глейкая вадкасць | Масларастваральныя | Праглядзець PGPR |
Гэтая табліца з'яўляецца аглядам крыніц, а не канчатковай спецыфікацыяй. Запытайце сертыфікат сапраўднасці, спецыфікацыю і ўзор для канкрэтнага прадукту, перш чым пацвярджаць рэцэптуру.
Азнаёмцеся з часта запытанымі харчовымі эмульгатарамі і параўнайце прыдатныя варыянты для вашага працэсу, прымянення і рынку.
Універсальная катэгорыя эмульгатараў для хлебабулачных, малочных, напоевых, кандытарскіх і маргарынавых сістэм.
Паглядзець падрабязную інфармацыю пра прадукт →
Эмульгатар, прызначаны для хлебапячэння, булачак, паляпшальнікаў цеста і асобных сістэм прэміксаў.
Паглядзець падрабязную інфармацыю пра прадукт →
Падыходзіць для шакаладу, хлебабулачных вырабаў, імгненных парашкоў, маргарыну і асобных напояў.
Паглядзець падрабязную інфармацыю пра прадукт →
Варыянт для хлеба, пірожных і асобных узбітых вырабаў, арыентаваны на пякарню.
Паглядзець падрабязную інфармацыю пра прадукт →
Водадысперсійны эмульгатар для напояў, замарожаных дэсертаў, араматызатараў і асобных соусаў.
Паглядзець падрабязную інфармацыю пра прадукт →
Выкарыстоўваецца ў асноўным для шакаладу, кампазітных глазур і кандытарскіх вырабаў.
Паглядзець падрабязную інфармацыю пра прадукт →Выбар эмульгатара залежыць ад гатовага прадукту, тлушчавай і воднай фазы, умоў апрацоўкі, патрэбнай тэкстуры і рынку прызначэння.
Падтрымлівае апрацоўку цеста, мяккасць, аб'ём і кансістэнцыю апрацоўкі хлеба, булачак, тартоў і хлебабулачных прэміксаў.
Паляпшае стабільнасць эмульсіі, тэкстуру і адчуванні ў роце ў малочных прадуктах, замарожаных дэсертах і рэцэптурах, альтэрнатыўных малочным прадуктам.
Падтрымліваюць дысперсію і стабільнасць у канцэнтратах напояў, парашкападобных напоях і араматызатарных эмульсіях.
Падтрымліваюць кантроль патоку і кансістэнцыю апрацоўкі ў шакаладных, глазурных і кандытарскіх сістэмах.
Паляпшае стабільнасць, тэкстуру і кансістэнцыю алейна-вадзяной фазы ў соусах, запраўках і спрэдах.
Падтрымлівае дысперсію, адчуванні ў роце і эфектыўнасць аднаўлення ў сістэмах для выпечкі вяршкоў і парашкападобных напояў.
Падыходны эмульгатар павінен адпавядаць вашай сістэме рэцэптуры, метаду апрацоўкі і патрабаванням рынку прызначэння.
Пацвердзіце, ці з'яўляецца прэпарат тыпу "алей у вадзе", "вада ў алеі", "парашковая дысперсія" ці іншай стабілізуючай сістэмай.
ГЛБ можа дапамагчы звузіць пачатковыя варыянты, але канчатковы выбар усё роўна залежыць ад гатунку, рэцэптуры і валідацыі працэсу.
Улічвайце pH, тэрмічную апрацоўку, паслядоўнасць змешвання, узровень зруху, умовы захоўвання і патрабаванні да аднаўлення.
Праверце рэгулятыўны статус, алергены, крыніцу інгрэдыентаў і даступныя дэкларацыі для абранага прадукту.
Наяўнасць дакументацыі залежыць ад абранага эмульгатара, гатунку і партыі. Паведаміце нам назву вашага прадукту, рынак прызначэння і неабходныя файлы.
Запытайце сертыфікат аналізу для праверкі якасці і спецыфікацый канкрэтнай партыі.
Дакументацыя па бяспецы даступная для працэсаў транспарціроўкі, апрацоўкі і закупак.
Пацвердзіце рэгулятарную інфармацыю па канкрэтным прадукце ў адпаведнасці з вашым рынкам прызначэння.
Дакументы, якія тычацца халяльных, кашрутных, не-ГМА і алергенаў, павінны быць правераны па прадуктах і партыях.
Ад ацэнкі ўзораў да аптовага экспарту, наша каманда падтрымлівае вытворцаў прадуктаў харчавання, брэнды і дыстрыб'ютараў у пошуку пастаўшчыкоў, дакументацыі і каардынацыі лагістыкі.
Рэгулярны інвентар спрыяе эфектыўнаму апрацоўцы асобных хуткаабаротных інгрэдыентаў і патрэбам у аптовых закупках.
Выкарыстоўвайце эмульгатары разам з падсалодвальнікамі, загушчальнікамі, кансервантамі, вітамінамі і іншымі харчовымі інгрэдыентамі.
Абраныя інгрэдыенты, якія ёсць у наяўнасці, можна хутка апрацаваць для падтрымкі тэрміновых графікаў адбору проб.
Мы падтрымліваем міжнародных пакупнікоў у праверцы дакументацыі, супастаўленні спецыфікацый і каардынацыі адгрузкі.
Дашліце назву вашага прадукту, прымяненне, мэтавую спецыфікацыю, колькасць і рынак прызначэння. Наша каманда праверыць прыдатны клас і даступныя дакументы.
Паведаміце нам ваша харчовае прымяненне, назву прадукту, неабходную колькасць і краіну прызначэння. Наша каманда праверыць прыдатны клас прадукту, даступныя дакументы і варыянты пастаўкі.
Паведаміце нам інгрэдыент, прымяненне і неабходную колькасць. Наша каманда парэкамендуе падыходны прадукт і прадаставіць канкурэнтаздольную цану.
Падзяліцеся сваімі патрабаваннямі ніжэй. Мы адкажам вам на працягу 24 гадзін, паведаміўшы пра наяўнасць узораў, цэны, мінімальны аб'ём замовы і тэхнічную дакументацыю.